2021 Grüner Veltliner　Gutswein T -0.75l

“当店スタッフ全員絶賛のフルーティーな辛口”

熟したリンゴとグレープフルーツなどの柑橘系の香りに、ほんのりとしたハーブ清々しい香りとホワイトペッパーのスパイシーな香りがアクセントにあり、香りのボリュームも申し分なくたっぷり！！
出来たてのワインのハツラツした感じはありつつも、例年と少し違うのは、軽快さよりも果実の熟した感じが前面に出てワイン自体がしっかりしているところ。そして、心地よい酸味とほんの少し感じる甘味とほろ苦さがうまく調和しています。

少し甘味のあるドレッシングのサラダや野菜の天ぷらなど、野菜がメインの料理にもってこい！！ドイツでは今が旬のホワイトアスパラのサラダに少し甘味のドレッシングで味付けをすると、とっても好相性でした！和食にも合わせやすいワインです。

スタッフ発言:
「のびやかな酸味と果実味がうまく溶け合った本当に口当たりの良い辛口。 しかも、味わうごとにおいしさを実感！」

「さっぱりとした料理にも合わせやすくて、ワインも食事もすすむこと間違いなし！何杯でもおかわりしたくなっちゃいます！」 」


※画像は旧年号のものです。
※お届けは最新の2021年ヴィンテージとなります。


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