2021 Würzburger Pfaffenberg Weisser Burgunder „Holzfass“ Spätlese T

【ライスさんのバック・トゥー・ザ・ルーツ第二弾！】
基本に返る、昔ながらのシンプルな醸造法。
天然酵母のみを使用し、出来るだけ人の手でコントロールをせずに造り、木樽で7ヶ月熟成させました。


ヴァイサーブルグンダーらしく、非常に力強く男性的な白ワイン。
適度な酸味とボリューミーな口当たりで、「普段は赤ワイン」という方にも満足していただける1本です。

※画像は旧年号のものです。
※お届けは最新の2021年ヴィンテージとなります。

※ワイナリーの都合によりワインボトルの形が変わることがございます。
　予めご了承お願い致します。

※参考
＞＞＞ 世界最大のワインコンテストでライス家が最優秀生産者賞受賞


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