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こちらの ”アウスレーゼ” は、世界最大級のワインコンクールAWCで金賞を受賞!
トロピカルでエキゾチックな南国果実のような極上の甘さが、長~~~い余韻とともに続きます。


残糖量の多さ、しっかりと甘い味はまさに『デザートワイン』!
にもかかわらず、、、アルコール度数も9.5%と高め。

つまりそれだけ凝縮した選りすぐりの良いブドウを用いて造られたという事。
今のえく子のイチオシ甘口ワインです!


(用語解説:アウスレーゼ)
アウスレーゼは「選りすぐり」の意味です。
つまり、完全熟成したブドウの中から更に選別された果実のみで作られます。
上品さと芳醇さが際立ったワインが造られます。
日本のガイドブックには、アウスレーゼ=甘口と出ているものもありますが
実際は辛口のアウスレーゼもあります。


以下、農家ポップさんのコメント。
色々な種類のエキゾチックな果物の香りにほんのりとフサスグリのような香り。
クランベリーと野薬草のような味わいが全体の味をまとめる。
非常に長く続く余韻はまさに特別な体験となります
南洋の果実、デザートと一緒にどうぞ。






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