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BB - 産地フランケン ライス家 グラウブルグンダー種 カビネット 白辛口価格・注文   




グラウブルグンダーは最近ドイツで流行りのぶどう品種。
世界の他の産地ではピノ・グリやピノ・グリ―ジョと呼ばれて栽培されていますが、
このワインは他の産地の一般的なスタイルのものとはまた別もの。

「辛口ワインはちょっと、、、」という方が、
このワインの美味しさに驚いてお持ち帰りされることが多いです!!

なお、試飲会をした時にご近所ゲストにとって一番お気に入りだったようで、
ご近所さん「僕のオススメって書いておいて!」とのこと。


厚みのあるスタイルながら程よい酸味があり、
熟したりんごやアプリコットの甘くやさしい香りがグラスから溢れ出すほど香り豊か。

アプリコット、熟したグレープフルーツの香り。香りは甘いけれど、しっかりとした辛口。
アルコール度の高さと凝縮したフルーツの感じが一層のボリュームを与え、飲み干した後も長い余韻が楽しめる。
ソースを用いた魚料理や軽めの肉料理、キノコ焼きに塩を降ったものと一緒に食べると良く合いましたよ!


※ドイツではグラウブルグンダーという名称のこの品種ですが、
フランスなどではピノグリと呼ばれています。


ライス家 - Weingut Reiss

著名なワインガイド "Gault&Millau" により 『2015年にお薦めのワイン農家』として表彰されました。国内外を問わず各種の受賞歴を誇ります。

目指しているのは他の多くのワイン農家同様 "完ぺきなワイン" です。ライス家にとってこれは出来るだけ自然に近いブドウ農法による、エレガントで果実らしさが前面に出る白ワインです。ライス家の哲学はそれぞれのブドウ品種が持つ特徴が生かされ、個性を持ち主張するワインを作ること。そのために工夫、努力をするということです。

世界的に有名な Würzburger Stein を始め、産地フランケンの5大銘醸畑の1つ Randersackerer Pfülben といったワイン畑を所有しています。この Würzburger Stein で作られたブドウによるワインはあの有名な詩人ゲーテも好んで飲んだと言われています。

>> ライス家のワインリスト/ワイナリーについて詳しくはこちらをご覧ください


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804 - BB - 産地フランケン ライス家 グラウブルグンダー種 カビネット 白辛口

2016 Grauer Burgunder Kabinett T

香りは甘いけれど、はっきりとアルコールを感じる“力強い”スタイルで、辛口党も納得のしっかりとした辛口。
アプリコット、かりん、グレープフルーツの芳醇な香り。アルコール度の高さと凝縮したフルーツの感じが一層のボリュームを与え、飲み干した後も長い余韻が楽しめます。
ソースを用いた魚料理や軽めの肉料理にも合います。


スタッフ発言:
このワインは例年の "飲みやすさ" が少し影を潜め、はっきりとアルコールを感じる "力強い" スタイルとなり、スタッフの中でも『お酒好き』派と『飲みやすさ重視』派で好みが分かれるところとなりました。


※グラウブルグンダーは近年ドイツで流行りのブドウ品種。
世界の他の産地ではピノ・グリやピノ・グリ―ジョと呼ばれて栽培されていますが、
このワインは他の産地の一般的なスタイルのものとはまた別もの。


参考
>>> 世界最大のワインコンテストでライス家が最優秀生産者賞受賞

13.90 € (2,016 ¥)
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