お知らせ

2017-04-13 14:32:12 - 【3週間限定】送料10ユーロ引き


2017-04-13 14:30:47 - 【販売期間5月2日まで】 母の日ワイン3本セット 2017


2017-03-31 15:55:26 - えく子が摘んだ!凍ったブドウによる ”アイスワイン” 級の超熟デザートワイン


2017-03-17 10:59:11 - 【新商品】極旨甘口フランケンワイン入荷





甘口フランケンワインの新商品2種類入荷!

どちらも Iphöfer Kronsberg という
王冠(Krone)の形を成す雑木の森に守られている銘醸畑の逸品。

豊かな香りと濃厚な甘みが特徴の "ショイレーベ" という品種から造られた
シュペートレーゼ&アウスレーゼの甘口ですーーー



ポップ家 ショイレーベ種 アウスレーゼ 白甘口(631番)
特にこちらの ”アウスレーゼ” は、世界最大級のワインコンクールAWCで金賞を受賞!
トロピカルでエキゾチックな南国果実のような極上の甘さが、長~~~い余韻とともに続きます。

2015年という超優良ヴィンテージのため
残糖量の多さ、しっかりと甘い味はまさに『デザートワイン』!
にもかかわらず、、、アルコール度数も9.5%と高め。

つまりそれだけ凝縮した選りすぐりの良いブドウを用いて造られたという事。
今のえく子のイチオシ甘口ワインです!


(用語解説:アウスレーゼ)
アウスレーゼは「選りすぐり」の意味です。
つまり、完全熟成したブドウの中から更に選別された果実のみで作られます。
上品さと芳醇さが際立ったワインが造られます。
日本のガイドブックには、アウスレーゼ=甘口と出ているものもありますが
実際は辛口のアウスレーゼもあります。


以下、農家ポップさんのコメント。
色々な種類のエキゾチックな果物の香りにほんのりとフサスグリのような香り。
クランベリーと野薬草のような味わいが全体の味をまとめる。
非常に長く続く余韻はまさに特別な体験となります
南洋の果実、デザートと一緒にどうぞ。



>>>ポップ家 ショイレーベ種 アウスレーゼ 白甘口(631番)



ポップ家 ショイレーベ種 シュペートレーゼ 白甘口(621番)
上品でまろやかな甘口フランケンワイン
ハッキリとした甘口で、かつ酸味もアクセントとなっています。

現在、店頭試飲でもご提供しておりますがなかなか好評です!
「フルーティで飲みやすい~」って声が多いですね。

「私、ワインはあまり飲まなくて苦手なんですよ、、、」という人も
このワインを飲むと、驚いた顔で「これは美味しいですね!」と。
こういう印象を与えるのも、このワインの飲みやすさ、とっつきやすさから。

しっかりと甘いワインですが、ミネラル感もあり
アウスレーゼと比べると甘さは控えめなので食事と合わせる事もOK。
しゃぶしゃぶのようなあっさりとシンプルな味付けの料理にも合いましたが
あんかけを使ったようなトロっと濃い味の料理にも合うでしょう。


(用語解説:シュペートレーゼ)
シュペートレーゼは「遅摘み」の意味です。
しっかり成熟しきったことが確認された果実のみが醸造されます。
一般的に甘口から辛口まで、より味の奥行きがあります。
特別な上品さと芳醇さを際立たせているクラスのワインです。


以下、農家ポップさんのコメント。
果実や花の芳香が鼻をくすぐるように広がる。
マンゴーやマラクーヤのエキゾチックな味わい。
その味わいは口中に広がり、飲みこんだ後まで美味しさが充満する
スパイシーなアジア料理にぴったり。



>>>ポップ家 ショイレーベ種 シュペートレーゼ 白甘口(621番)



2017-03-17 10:57:56 - 「フランケンワインは辛口」というのは本当か?


2017-03-09 15:01:35 - 「フランケンの甘口」をテーマにした試飲会を行いました!


2017-03-03 12:23:17 - 宗教改革500周年記念 『ルター・ワイン』 特別入荷


2017-03-01 17:48:19 - フランケン赤ワインを3本試飲しました!


2017-02-11 14:59:22 - 暖冬の影響でしばらく出来なかったアイスワインが3年ぶりに完成!


2017-01-26 11:48:48 - とっても珍しい!丸型ボトルの貴腐ワイン新規入荷


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