お知らせ
2019-06-09 08:40:17 - 『クロネコ』さんからのお知らせ
当店のワインを国際宅急便で運んでくださる『欧州ヤマト運輸』さんから
「G20サミット」に伴う交通規制の影響によるお届けの遅延と一部サービスの中止のお知らせです。 大阪市内で「G20サミット」が開催されることに伴い、
大阪府内で大規模な交通規制が行われる影響で
6月27日(木)から7月2日(火)頃まで、
関西地方の一部地域がお届け先または発送元となる荷物のお届けに遅れが生じる可能性があります。
またその影響で、一部サービスを一時的に中止いたします。
なお、交通規制の状況等の影響によっては対象地域以外でも遅れが生じる可能性があります。
お客さまにはご迷惑をおかけしますが、
あらかじめご了承いただきますようお願い申しあげます。
詳しくは以下のHPをご覧下さい。
www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_190531_02.html 国際宅急便の場合も若干の遅れが予想されます。 予めご理解いただけますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。
欧州ヤマト運輸 フランクフルト支店
2019-06-09 08:38:38 - 新年号ワインのお知らせ♪
2019-05-12 14:20:18 - キルヒ家受賞報告♪
今日は母の日ですね。皆様どのようにお過ごしですか?
日頃の感謝を込めてお母さんにゆっくりとお休みを取ってもらったり、プレゼントをしたり・・・
いろいろな形で「ありがとう！」を伝える日ですね。
わたしが「お母さん」と訊くと真っ先に思い浮かべるのがキルヒ家のお母さん・モニカさん。
旦那様のマティアスさんが脳梗塞で倒れたあとも、4人のお子さんの子育て、旦那様の介護、そしてワイナリーの経営と、
本当に大変な日々を過ごしていらっしゃいます。
子育てや介護だけでも大変なのに、旦那様が倒れた後もワインの品質を全く落とさず、
常に実直で力強いものを作り上げているんです！
もともとWinzerin(ワイン醸造家の女性形)のモニカさんではありますが、だからと言って簡単な事ではありません。
才能だけでなく情熱を持って取り組んでいらっしゃるからこその結果なんですね～
ところで、半身不随になった旦那様のマティアスさんですが、
なんとリハビリのために毎日10キロ以上ウォーキングしていらっしゃるとか！
ワインに関する知識や味覚等は損なわれなかったので、マティアスさんも出来る範囲で奥様を支えていらっしゃいます♪
そんなモニカさんから、先日たくさんの受賞報告が届きました！！
なんとグルメ雑誌で有名な「Selection」のデザートワイン部門で見事1位を獲得！
総合では14位、そして今年度のフランケン女性醸造家(Franken Winzerin des Jahres)に選ばれました!!
また、キルヒ家のワインも3つ星、4つ星を続々と獲得！
そしてそして！別の有名グルメ雑誌「Feinschmecker」では今年度のベストワイナリーの一つに選ばれておりますよ!!
これからも大変だとは思いますが、末永く美味しいワインを造り続けていただきいたいですね♪
モニカさん、そしてキルヒ家の皆さん、いつも美味しいワインをありがとうございます!!
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↓↓↓【キルヒ家のワインはこちら】↓↓↓
キルヒ家 - Weingut Franz Kirch 131-キルヒ家 リースラーナー種 アウスレーゼ 白極甘口 103-キルヒ家 リースリング種 シュペートレーゼ 白辛口 104-キルヒ家 ヴァイサーブルグンダー種シュペートレーゼ 白辛口 106-キルヒ家 シルバーナー種 シュペートレーゼ 白辛口 184-キルヒ家 ピノ・ノワール種 シュペートレーゼ 赤辛口 皆様のご注文を心よりお待ちしております♪ ちよ♪
2019-04-21 11:14:25 - ただいまイースター休暇中♪
今年のイースターは4月19日の聖金曜日から22日の聖月曜日まで。
というわけで、ドイツはただいまイースター休暇の真っ只中♪
学校もこの週に合わせてお休みになるため、大人たちもこの時期はまとめて休暇を取ることが多いのです。
ローテンブルク名物のイースターエッグは全て手書き！
さて、そんなイースター（ドイツ語ではOsterオースター)ですが、ドイツではクリスマス同様家族で過ごす祝日で、
最近の統計ではクリスマスに次ぐプレゼントを渡す祝日なのだとか！
イースターにもプレゼントがあるんですね～(驚)
本物のタマゴの殻を、一つ一つ中身を取りだし手書きで絵付け
お休みの前半、子供たちはゆで卵に色付けしたりして過ごしていますが、
復活祭の日曜日は、朝から子供たちがその色付けされた卵探しに精を出しますよ～
卵だけでなく、ちょっとしたプレゼントもこの時に見つけるのだとか！！
宝探しみたいでとっても楽しいお祭りですね♪
さて、卵探しをしていない人のところにも、卵やウサギが現れますが・・・
わたしのところにも可愛いウサギちゃんが現れましたよ♪♪
それでは皆様、
Frohe Ostern!! ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊.｡.＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ
【この時期おススメのワインはこちら！！】
101-キルヒ家 シルバーナー種 カビネット 白辛口 301-シュトルーブ家 グリューナー・フェルトリーナ種 グーツワイン 白辛口
611-ポップ家 リースリング種 カビネット 白やや辛口 気温も上がって良いお天気の時には、香りが良くすっきりとしたワインが美味しく感じられますよね♪
さっぱりとしたお料理にも合わせやすく、まさにこの時期美味しいワイン達です。
是非是非お試しくださいませ♪♪
皆様のご注文を心よりお待ちしております♪
ちよ♪
2019-04-05 14:41:00 - ローテンブルクのパノラマ切手登場♪【！！春の特別セールは4月9日まで！！】
4月4日からローテンブルクのパノラマ切手が販売されました!!
初日の4月4日と5日の2日間はツーリストインフォメーション内に特設郵便局が設けられていて、
切手の他に、特別消印付きの記念切手シートや切手付きポストカードなど2日間のみの限定商品を販売していました♪
ツーリストインフォメーション前には看板が設置され、特設ポストの案内が!
買いに来るのは地元の人が主で、みなさん心待ちにしていた切手を買っていらっしゃいました♪
先日城壁内の郵便局で聞いたのですが、すでに予約していらっしゃる方もいるとか！すごい人気ですね～
普段あまり切手収集には興味がなかったのですが、なかなか楽しそうなラインナップだったので
ついつい自分用にもいくつか購入してしまいましたよ(笑)
切手は1枚でも買えますが、せっかくなので10枚つづりのシートで買ってみました♪
2019-03-31 15:49:54 - 交代のご挨拶
1995年来、日本にいらっしゃるご家族や友人にワインを送ってくださっていらっしゃる
ドイツ在住の皆様、
1996年にHPを立ち上げて以来定期的に「もう英久子さんのワイン以外は飲めない」とおっしゃって
お取り寄せくださっている20年以上に渡る御贔屓さんや、
2006年からはローテンブルクのお店で試飲をされたのがきっかけでEkuko'sワインにハマってくださっている皆様、
2013年に関西毎日放送で放映された『ロケみつ』ローテンブルク版をご覧になり、
“飲めない人も美味しく飲めるワイン”があるんだと知って初めて思い切って 海外から個人輸入（しかも飲めないお酒）を
始められた皆様、
などなど…たくさんの皆様！！
お店を持たずに通販でお互いの顔を見ることも出来ないのに信頼してご注文いただき、お届けしてきた11年。
お店を持ってからは直接お話をして納得いただいて ご注文いただいてさらに13年。
これまで本当にありがとうございました。皆様のこれまでのご信頼に心より感謝を申し上げます。
バウムバッハ 英久子 （夫のゲアドからも皆様に ”Dankeschön!!”）
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インターネットのオンラインショップは4月1日より、これまでお店でワイン関係を担当してきました
小柳 智代（こやなぎ ちよ）が引き継ぎます。
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こんにちは♪
Ekuko'sワイン＆ギフトショップで約6年、お店のスタッフとしてワインの試飲をご提供、またインターネットでの
ご注文処理等、梱包・発送をさせていただいてきました。その間、何度かワイン農家を訪問する機会にも恵まれ、
もっとたくさんの方にこれらのワインを知っていただきたい、堪能していただきたいと強く思ってお仕事をしてまいりました。
もともとフランケンワインは大好きでしたが、当店でのお仕事を通じ、本格的にドイツワインに魅了されてしまった私です。
自分で楽しむだけではなく、日本にいらっしゃる皆様に満足していただけるワインをご紹介、
お届けすることを”仕事”としてできることになり、私を信頼してお任せくださる英久子さんに感謝するとともに、
皆様のこれまでのご信頼を裏切らず、これまで同様このオンラインショップをご利用いただけますように
精一杯努力いたします。
どうぞ、これからも、
美味しいドイツワインなら『”Ekuko's 産地直送”からのお取り寄せ』をご利用ください!!!
小柳 智代
2019-03-28 12:33:54 - 店舗閉店・通販継続【！！特別セール！！】
いつも”産地直送ドイツワイン”をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
ついにローテンブルクの”Ekuko'sワイン＆ギフトショップ”は閉店間近になりました!
「前回の閉店のお知らせに対し、皆様よりたくさんの温かい慰労のお言葉を頂き、この場をお借りして感謝申し上げます。」英久子
「4月1日からはまた、インターネット上のみでの”Ekuko's 産地直送ドイツワイン”として再出発致します!!」智代
そこで、長年お世話になった皆様に
『英久子より、これまでの24年のご愛顧に感謝！』
そして
『ドイツワインと音楽をこよなく愛する智代より、二代目”Ekuko'sワイン”をどうぞよろしく!』
という意味を込めまして、本日より、4月9日（火）ご注文確定分までの期間、特別セールを開催致します!!
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1. 『全ワインセット€10引き!!』
当店で提供しております、全てのワインセットが対象となります。ホームページ上に差引金額で表示されています。
2. 『送料€10引き!!』
本日より、4月9日（火）ご注文確定分まで、
6本もしくは12本発送のご注文に限り、送料€10引きとなります!!
みなさまにおいしいドイツワインを、お手頃価格でお届けすべく、
またまた欧州ヤマト運輸フランクフルト支店様にご協力いただきました♪
送料 3本 €55
6本 通常価格 €65 → €55
12本 通常価格 €95 → €85
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これからも、
美味しいドイツワインなら『”Ekuko's 産地直送”からのお取り寄せ』をご利用ください!!!
皆様のご来店、ご注文を心よりお待ち致しております♪
バウムバッハ英久子 ＆ 小柳智代
2019-02-15 10:29:11 - ローテンブルク店閉店のお知らせ(インターネットでのワイン販売は継続）
ローテンブルクにいらっしゃった際にご来店くださいましたお客様、
一度ならず2度も3度もそれ以上も、ドイツ旅行の都度お店によってくださいました皆様、
これまでごひいき下さいまして本当にありがとうございました！
中世の宝石と言われる、ロマンチック街道と古城街道の交差点であるローテンブルクに、ワインを試飲して納得して日本のご家庭に配送依頼できる、ドイツならではのお土産・記念品を販売するお店を2006年に開店してはや13年。
「よそ者だからどうせ2年もいれば尻尾を巻いて出ていくさ…」的な地元の同業者（ライバル？）の冷ややかな目線をものともせず（？）、
今日までたくさんの日本からのお客様やインターナショナルなお客様に喜んでいただけるお店であったと自負しております。
永遠に若いつもりの英久子＆ゲアドもサラリーマンならとっくの昔（？）に定年退職の年齢に達しました。
来年の春からはスタッフの一人に後継者になってもらい、今まで通りのワインが試飲もできて手頃価格、安心して日本に送ってもらえるお店、
ドイツの思い出にぴったりの商品を置いている店を続けていく予定でした。
しかしながら、ローテンブルクの町も変わりました。これまで特例的に、ドイツでは例外的に許されていた”年に40日の日曜日祝日営業許可”が2019年よりかなり特別なお店のみに縮小されます。
ローテンブルクらしい（特産品のようなものがほとんどない）というより、
ドイツらしいお土産を、特にmade in Germanyにこだわってきた当店には日曜営業の許可が出ません。
今までのようなサービスを中心に経営することが不可能になりました。経営困難な店を後継者に渡すことはできない、という結論に達したため、かなり急ではありますが、3月末（4月初め？）をもってお店を閉じることに決定いたした次第です。
ドイツにお住いの皆様、
この期間にローテンブルクにいらっしゃる予定の日本からのお客様、
ただいま閉店セールを実施しておりますので、
どうぞご利用くださいませ。
皆様のこれまでのご愛顧に改めてお礼を申し上げます。
英久子
2019-02-02 13:22:36 - ドイツのスープ【レシピ有!!】
ローテンブルクは最近雨か雪が降っていて、とても不安定なお天気です。
そして寒いです・・・。
こんな寒い日にはやっぱりスープですよね～♡
体も心も芯から温まります♪♪
特に、ゲアドさんの作ったレンズ豆のスープが美味しいんですよ～～♪
皆さんにも是非お試し頂きたいので、
Linsensuppe（レンズ豆のスープ）のレシピを簡単にご紹介させて頂きますね♪
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☆材料☆（6～8人前）
・たまねぎ １個
・レンズ豆 250g
・じゃがいも 500g
・パセリ、ニンジン、ネギ、セロリ適量
（→彩のある野菜ならなんでもいいと思います。パプリカとかブロッコリーでもおいしいです）
・ウィンナー8本くらい
・ベーコンブロック 100g
・（あれば）ブーケガルニ
・ワインビネガー 小さじ4-6（嫌いな方は除いても良いと思います）
・（あれば）クミン 小さじ1/4
・オイル、砂糖、塩、胡椒 適量
・水 2L
・野菜コンソメ
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★作り方★
①パセリ、ニンジン、ネギ、セロリなどの野菜とレンズ豆を洗って、野菜は細かくさいの目に切っておく。
②たまねぎをみじん切りにする。
③ベーコンブロックをさいの目、もしくは厚さ5mm、幅5mm程度に切り、サラダ油を敷き、お鍋で炒める。
④たまねぎを加え、きつね色になるまでよく炒める。
⑤たまねぎ以外の野菜を入れ、軽く炒めたあと、レンズ豆とブーケガルニ、お水2Lを加えて、沸騰するまで待つ。
⑥沸騰を待つ間に、ジャガイモの皮をむき、さいの目に切っておく。
⑦ウィンナーを一口大に切っておく。
⑧沸騰したら蓋をして、弱火から中火で25分コトコト煮込む。
⑨さいの目に切ったじゃがいもを入れ、さらに20分煮込む。
⑩火を切り、ブーケガルニを取りだし、コンソメ、塩、こしょう、クミン、ワインビネガーで味を整える。
⑪ウィンナーを入れて、10分待てば出来上がり!!
ゲアドさん曰く、一番のポイントは、みじん切りにした玉ねぎをきちんときつね色に炒めることなんだとか♪
これ、自分で作ってみた時に、面倒くさがってきちんと炒めなかったら、
味の深みが全然違ったので、とても大切だと思います!!
そして、このスープに合わせるのなら、
601 - BB - 産地フランケン ポップ家 リースリング種 カビネット 白辛口 301 - 産地ラインヘッセン シュトルーブ家 グリューナー・フェルトリーナ種 グーツワイン 白辛口 がオススメですよ!!
両方とも程よい酸味があるので、ワインビネガーを入れた場合には、うまく調和してくれると思います♪♪
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ドイツで一般的なスープは他にも色々あります♪
☆Tomatensuppe(トマーテンズッペ)☆ トマトスープ。
スープを作る際に、赤ワインを入れて味付けすれば、ワインとの相性ばっちり！
オススメのワインは
182 - BB - 産地フランケン キルヒ家 シュペートブルグンダー種 QbA 赤やや甘口 トマトの酸味をまろやかにしてくれるはず!!
881 - BB - 産地フランケン ライス家 ドミナ種 QbA 赤辛口 重すぎず、軽すぎず、コクもあるので、トマトベースのスープなら何でも合いそう♪
☆Kartoffelsuppe(カートッフェルズッペ)☆
じゃがいもスープ。じゃがいもの種類を変えることで、味わいや食感がバラエティー豊かに♪
さらっとした味わいにするなら煮崩れしやすい種類を、またゴロゴロとした食感にしたい場合は
煮崩れしにくい種類のじゃがいもをお使いくださいね♪
106 - BB - 産地フランケン キルヒ家 シルバーナー種 シュペートレーゼ 白辛口 と合わせて頂くといいかもしれません♪辛すぎないので、じゃがいもの甘味と、ワインのほのかな甘みが
マッチするかも？
または、しっかりした濃厚な白辛口の
104 - BB - 産地フランケン キルヒ家 ヴァイサーブルグンダー種 シュペートレーゼ 白辛口 もいいですね♪濃いスープにも負けない!!
☆Gulaschsuppe(グーラシュズッペ)☆ ハンガリー生まれの牛肉と野菜のスープ。スープというよりはシチューに近いかも。
ドイツのレストランやクリスマスマーケットの定番メニュー。
パスタと一緒に食べてもおいしい♡
482 - 産地ファルツ アンゼルマン家 カベルネ・ソーヴィニヨン種 QbA 赤辛口 コクのある赤ワインなので、一緒に楽しんでよし、隠し味としてスープに入れるのも良し♪
☆Hühnersuppe(ヒューナーズッペ)☆ チキンスープ。ドイツでは風邪を引いた時に食べる、おかゆのような存在のスープ。
チキンやお好みの野菜を入れたシンプルなものから、麺なども加えたボリューム満点なものまで
アレンジも自由自在♪
ドイツではパスタを入れることが多いようです。
ワインを合わせるなら、
513 - 産地ラインガウ フランクフルト市営農園 リースリング種 カビネット 白やや辛口 でしょうか。酸味があり、さっぱりとした飲み心地のリースリングとマッチしそうです。
または、
802 - BB - 産地フランケン ライス家 ミュラー・トゥルガウ種 カビネット 白辛口も良いですね♪
しっかりとした辛口ながら、酸味とフルーティーさのバランスがよく、さっぱり系のスープにも合わせやすいかも。
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寒い冬を、ドイツの暖かいスープで過ごしてみるのはいかがでしょうか？
もちろん！えく子のワイン&ギフトショップのワインをお供にするのを忘れずに
お願い申し上げます!!
皆様のご注文、ご来店をスタッフ一同楽しみにお待ちしております!! スタッフ『み』
2019-01-19 09:30:22 - 【新年セールは29日まで!!】ドイツのラッキーチャームとは？？
ローテンブルクはクリスマスを過ぎたあたりから、雪が降り始め、
なんだか複雑な気分です・・・。
もっと早く降って欲しかったなぁ・・・。
さて今日は、当店で1月29日までにワインのご注文をして頂いたお客様にプレゼントしている、
『幸運のぶたちゃん』をはじめとする、
ドイツのラッキーチャームについての豆知識をお届けしたいと思います♪
ドイツでは年末に、来年いいことがありますように、と願いを込めて、
知人、友人にラッキーチャームをプレゼントする習慣があります。
ドイツで一般的なものだと、日本と同じく4つ葉のクローバー、
ブタ、煙突掃除人、てんとう虫、馬の蹄鉄、毒キノコが、
ラッキーチャームとして知られています。
その中でもドイツらしく、そして有名なのが、
『ブタ』（Schwein,シュヴァイン）なんです♪
その昔、ブタは裕福な人たちにしか買えない、貴重なものであったため、
ブタが、幸運の象徴になったのだとか。
ドイツでは、『運がよかった！』という意味で、Schwein gehabt（シュヴァイン ゲハプト）という
言葉をよく使います♪
例えば、寝坊して電車に乗り遅れそうになったのだけど、乗ろうと思っていた電車も
少し遅れて到着したため、予定していた電車に乗れたときなどが、
まさしく、Ich habe Schwein gehabt. （イヒ ハーベ シュヴァイン ゲハプト）な状況です！
この様に、ブタが幸運の象徴であることは、慣用句としてドイツ文化に定着しています。
また、煙突掃除人はその昔、冬に暖炉が詰まると、部屋が寒くなってしまう上に、
料理も出来なくなってしまった時に、煙突掃除人に暖炉を直してもらう事で、
また暖かく快適な部屋で、ご飯にもありつけるということから、ラッキーチャームになったようですよ♪
理由が分かると、なぜか自然と愛着が湧いて、
今では私も、ブタや煙突掃除人のモチーフが可愛くてたまらなくなりました♪
全てのラッキーチャームの由来を書くのは長すぎるので、今日の豆知識はここまでです。
お読み頂き、ありがとうございました♡
当店のお客様に、幸せが訪れますよう、小さなぶたさんを
プレゼントしておりますので、是非是非この機会に、ワインをご注文下さいませ♥♡
皆様のご注文、ご来店をスタッフ一同楽しみにお待ちしております!!
スタッフ『み』
