2022 Würzburger Stein Silvaner Kabinett Trocken

ハッキリとしたミネラル感と、輝くような洋ナシと柑橘系の香りが印象的。
若々しく果実味に溢れた極めてドライな爽快辛口。

本当にカビネット？と思うくらいしっかりとした味わいで、飲むほどにうまさを感じるワイン。
また、口の中をさっぱりと整えてくれるので、料理と一緒に楽しめば、料理が一層進みますよ♪


※画像は旧年号のものです。
※お届けは最新の2022年ヴィンテージとなります。


※参考
＞＞＞ 世界最大のワインコンテストでライス家が最優秀生産者賞受賞


※ご注文はメールまたはコンタクトフォームより承っております。

2022 Würzburger Stein Müller-Thurgau Kabinett Trocken

レモンやラムネなどのフレッシュな香りに、フローラルな香りもあり、とても爽やか。
ミネラルと果実味に溢れた極めてドライな爽快辛口。
本当にカビネット？と思うくらいしっかりとした味わいで、飲むほどにうまさを感じるワイン。
また、口の中をさっぱりと整えてくれるので、料理と一緒に楽しめば、料理が一層進みます。


フランケンワインの中心地ヴュルツブルクの有名なブドウ畑「シュタイン」。
文豪で酒豪でもあるゲーテは、この畑で採れたブドウのワインを好んで飲んだと言われています。
これはまさにその銘醸畑「シュタイン」のブドウを丁寧に発酵した極旨ワイン！


スタッフの発言:
今まで飲んだミュラートゥルガウとは全然違う!!
特に野菜や、魚介類、白身のお肉との相性は抜群です。

ここドイツであれば、湯がいたホワイトアスパラやジャガイモと合わせると美味しいと思います。


※画像は旧年号のものです。
※お届けは最新の2022年ヴィンテージとなります。


※参考
＞＞＞ 世界最大のワインコンテストでライス家が最優秀生産者賞受賞


※ご注文はメールまたはコンタクトフォームより承っております。

2021 Randersackerer Pfülben Riesling Spätlese T 0.75l

最高のリースリングができる”フランケン5大銘醸畑”の一つ
ランダースアッカー・プフュルベンの極上辛口白ワイン！！

桃とリンゴの芳香、心地よい酸味、後味にブドウの甘さ。
柑橘系のフルーツやミネラルっぽさも混ざった複雑な香り”香りの爆発”！！
味わいはかなりしっかりとしていて、冷たいよりも少し温まってからの方が美味しさを存分に感じられる内容の濃さ。フルーティさが飲み終わった後もずっとずっと続く印象。果実を絞ってそのまま飲んでいるよう。ゴツくなくてまとまりがある中身が詰まったワイン。


スタッフ発言:
いわゆる「青年らしい強さ」を感じるワイン。芯の通った味わいがあって、かつスマート。
リースリング！といった香りをかぐだけで、飲まなくても美味しいと絶対的にわかっちゃいます。
後味まで「美味しいワインを飲んだイメージが、思い出となってずっと続く」ワイン。
辛口好きな人は間違いなく気に入ります。
グリルした肉や野菜、蜂蜜メロンと相性が良いです。


※画像は旧年号のものです。
※お届けは最新の2021年ヴィンテージとなります。


※参考
＞＞＞ ドイツの誇り☆リースリングのワイン
＞＞＞ 世界最大のワインコンテストでライス家が最優秀生産者賞受賞

※ご注文はメールまたはコンタクトフォームより承っております。

2022 Würzburger Pfaffenberg Grauer Burgunder Kabinett T


香りは甘いけれど、はっきりとアルコールを感じる“力強い”スタイルで、辛口党も納得のしっかりとした辛口。
アプリコット、かりん、グレープフルーツの芳醇な香り。アルコール度の高さと凝縮したフルーツの感じが一層のボリュームを与え、飲み干した後も長い余韻が楽しめます。
ソースを用いた魚料理や軽めの肉料理にも合います。


スタッフ発言:
このワインは例年の "飲みやすさ" が少し影を潜め、はっきりとアルコールを感じる "力強い" スタイルとなり、スタッフの中でも『お酒好き』派と『飲みやすさ重視』派で好みが分かれるところとなりました。



※参考
＞＞＞ 世界最大のワインコンテストでライス家が最優秀生産者賞受賞


※画像は旧年号のものです。
※お届けは最新の2022年ヴィンテージとなります。


※ご注文はメールまたはコンタクトフォームより承っております。

2020 Silvaner Spätlese T Amphore

【ライスさんのバック・トゥー・ザ・ルーツ・シリーズ第一弾！】
基本に返る、昔ながらのシンプルな醸造法。
天然酵母のみを使用し、大昔のワイン造りに使われたという素焼きの壷で造られました。

造り手のライスさん曰く、

「赤ワインのように常温で飲むと、より美味しいから試してみて！」

とのこと。

非常に力強い芳香と味わいが印象的。
豊かな土壌と丁寧な造り手から生まれた、大変贅沢な白ワインです。



※参考
＞＞＞ 世界最大のワインコンテストでライス家が最優秀生産者賞受賞
＞＞＞ ライス家 訪問記2016


※ご注文はメールまたはコンタクトフォームより承っております。

2021 Würzburger Pfaffenberg Weisser Burgunder „Holzfass“ Spätlese T

【ライスさんのバック・トゥー・ザ・ルーツ第二弾！】
基本に返る、昔ながらのシンプルな醸造法。
天然酵母のみを使用し、出来るだけ人の手でコントロールをせずに造り、木樽で7ヶ月熟成させました。


ヴァイサーブルグンダーらしく、非常に力強く男性的な白ワイン。
適度な酸味とボリューミーな口当たりで、「普段は赤ワイン」という方にも満足していただける1本です。

※画像は旧年号のものです。
※お届けは最新の2021年ヴィンテージとなります。

※ワイナリーの都合によりワインボトルの形が変わることがございます。
　予めご了承お願い致します。

※参考
＞＞＞ 世界最大のワインコンテストでライス家が最優秀生産者賞受賞


※ご注文はメールまたはコンタクトフォームより承っております。

2021 Schwarzriesling Rose Kabinett HT

大好評につき、引き続き販売致します♪

苺やラズベリーのフレッシュ＆フルーティな香り。

まろやかな甘味と切れの良いのど越しは、やさしいお味の前菜やサラダ等との相性もぴったり！

きれいなピンク色のこのロゼワインは、食卓をさらに華やかに彩ってくれます♪


※画像は旧年号のものです。
※お届けは最新の2021年ヴィンテージとなります。


※参考
＞＞＞ 世界最大のワインコンテストでライス家が最優秀生産者賞受賞


※ご注文はメールまたはコンタクトフォームより承っております。

2020 Würzburger Pfaffenberg Traminer Trockenbeerenauslese 0,375l

金賞受賞　Japan Wine Challenge

豊かな香りと華やかな味わいが素晴らしい、渾身の貴腐ワイン！

ジャパン・ワイン・チャレンジでゴールドメダルとベスト・ジャーマン・ワインに選ばれた実力派♪
是非お試しくださいませ。


こちらのワインはご注文いただいてからのお取り寄せとなりますため、タイミングによって
発送日が遅くなる可能性がございます。
予めご了承くださいませ。


※参考
＞＞＞ 初！！アイスワイン収穫♪♪ （アイスワイン収穫体験記）
＞＞＞ えく子が摘んだ！凍ったブドウによる ”アイスワイン” 級の超熟デザートワイン
＞＞＞ 世界最大のワインコンテストでライス家が最優秀生産者賞受賞
＞＞＞ ライス家 訪問記2016

2022 Würzburger Pfaffenberg Spätburgunder „Holzfass“ Erste Lage Trocken


非常に口当たりの良い上品な赤ワイン。
グラスに注いだときのベリーやチェリーの華やかな香りが印象的。

赤いお肉や鶏肉、またブリ―やカマンベールのようなチーズにもピッタリのワインです♪


※参考
＞＞＞ 世界最大のワインコンテストでライス家が最優秀生産者賞受賞


※ご注文はメールまたはコンタクトフォームより承っております。

2020 Weisser Burgunder Sekt Brut Nature

エレガントさと切れの良さが絶妙な極辛口のゼクト。

シャンパーニュ方式で丁寧に造られたからこそ、奥行きの深い味わいをご堪能いただけます。

極辛口でありながら、柔らかな印象のこのゼクトは
のど越しもよく食前酒としてはもちろん、和食にもおすすめの1本です♪


【注】ワインより重いため、一度にご注文できる本数に限度があります。

・ゼクトのみをご注文の場合：

　　 5本までなら6本(10Kg)の送料で、
　　11本までなら12本(20Kg)の送料で発送可能です。

・ワインとゼクトを混ぜてご注文の場合：

　　ゼクト2本+ワイン4本なら6本(10Kg)の送料で
　　ゼクト6本+ワイン6本なら12本(20Kg)の送料で発送可能です。