皆様、ご無事でいらっしゃいますでしょうか。

この度の西日本の豪雨で甚大な被害が出ていると、ドイツでもニュースになっており、
あまりにも凄惨な様子に私どもも心を痛めております。

今後の被害が拡大しないよう、従業員一同心よりお祈りいたしております。

英久子、ゲアド、スタッフ一同


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こんばんは！

今回は、暑い時におススメのワインを2種類、ご紹介させて頂きますね♪

まずはフランケンを代表するブドウ品種、ミュラートゥルガウです。
802 - BB - 産地フランケン　ライス家　ミュラー・トゥルガウ種　カビネット 白辛口


ミュラートゥルガウはフランケン地方で栽培されているぶどうの約3割を締めている、
フランケンを代表するぶどう品種です!!

一般的に飲みやすいものが多いと言われているミュラートゥルガウですが、
こちらのミュラートゥルガウは、ただ飲みやすいだけじゃありません!!

◇◆◇特徴◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

☆とてもしっかりとしたミネラル感
★グレープフルーツなどの柑橘系の香り
☆フレッシュなネクタリンのような味の印象
★ほのかな甘味
☆あとから酸味
★開けて数日後はみかんの香り
☆クセが少ない

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

飲んでみてびっくり!!
ほのかな甘味と酸味で、もちろん飲みやすいのですが、
予想していなかった“しっかり感”がありました。
ミュラートゥルガウは何回か飲んだことがあるのですが、
ここまでしっかりとしたものは初めて飲みました!!

今からの暑い季節、爽やかなワインが欲しいけど、それだけじゃ物足りない方、
是非お試しくださいませ!!


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そしてお次に赤ワイン、

181 - BB - 産地フランケン　キルヒ家　シュヴァルツリースリング種　シュペートレーゼ　赤辛口
をご紹介させて頂きます♪

名前に「リースリング」とつきますが、実は品種的にはドイツで一番有名なブドウ品種
“リースリング”、とは無関係なんです!!
フランス語では「ピノ・ムニエ」。
ミュラーレーベという別名もあるそうです。

◇◆◇特徴◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

☆チェリーやいちごなどの甘い果実の香り
★美しいガーネット色
☆切れ味が良い
★渋みがとても繊細
☆後味フルーティー

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

軽い感じの赤ワインですが、安っぽいとか、そういう意味合いではなく
渋みの繊細さと酸味などがとてもうまくまとまって、
飲んだときは“キリっと”、後味はおだやかな、
飲みやすい赤ワインです。

スモーキーな香りもあるので、BBQのお供なんかにも良いかもしれません♪
牛肉を塩コショウで味付けしたものに、とても良くマッチしますよ♡
あぁ・・・思い出したらよだれが・・・・(笑)

ワインはうまくお料理に合ったとき、とても嬉しい気持ちになれますね♪
もちろんワイン単体でも充分おいしいのですが、おいしさが膨れ上がる感じです♪

皆さんも色々な料理と一緒に召し上がってみて、“これは合う!!”
と思うものが見つかりましたら、是非私にもお教え下さると嬉しいです♡


皆様のご来店、ご注文を心よりお待ちしております♪

スタッフ『み』