産地:ラインガウ商品リスト   



-洗練された芳香、独特な強い酸味、気品あふれる最高級品

ラインガウはドイツワインの中で最も高級なワインの生産地であり、世界のワイン生産地域の中で最高峰の一つです。地理的にはマイン河に面した Hochheim と中流ライン近くの Lorch の間に位置しています。ラインガウは全体が一つの長い丘の斜面になっていて、北側は森に覆われたタウヌスの連山に守られ、南側はライン河に接しています。全体で一つの地区、Johannisberg を構成しています。

かつて有名な修道院や貴族たちが最高品質のリースリングを栽培し、さらにそれに磨きをかけたのはまさにこの地でした。「貴腐ぶどう菌」の作り出すおいしさや、シュペートレーゼ(遅摘み法)を発見したのも、ラインガウの人々でした。又特別の品質と価値をもつとっておきのワイン(他のものとは別に密室つまりキャビネットに貯蔵された)の呼び名となっている「カビネット」もこの地方から発生したといわれています。

恵まれた気候と理想的な土壌によってリースリングは完璧なまでに成熟し、最高品質の優雅なワインを生みます。このワインの特徴は洗練され、時には薬草香があり、果実味豊かな強い酸味、そして成熟しきった風味です。



フランクフルト市営農園 - Weingut der Stadt Frankfurt

フランクフルト市はワイン農園を所有していることを大変誇りにしています。そのため、市の大事なお客さんへの歓迎に提供されたり、贈り物にはこの農園のワインだけが使われています。

25ヘクタールの耕地はすべて最上の場所ばかりです。そのためラインガウの中でも最高品質のワインを作り出す銘醸農園として知られています。

フランクフルト市が現在所有している農園は1622年に初めて記録に出てくるカルメル会修道院まで歴史を遡ります。そして1803年に教会の世俗化により、カルメル会の所有権がフランクフルト市に移ったところが転機でした。

「非常に質の良いワイン醸造地下室がある」とのことで、その後200年以上にわたり代々の市議会は市直営農園の拡張をし続けています。

>> フランクフルト市営農園のワインリスト/ワイナリーについて詳しくはこちらをご覧ください


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503 - 産地ラインガウ フランクフルト市営農園 リースリング種 シュペートレーゼ セレクション 白辛口

2018 Hochehimer Domdechaney Riesling Spätlese Selection trocken


レモン、桃や桃の花、ダージリン紅茶、フルーツが過熟してしまう前の凝縮感と深みのある香り。

凝縮感からくる厚みがありながら爽やかさのある、しなやかで芯のしっかり通った魅力たっぷり♪

選りすぐりの完熟ブドウより造られた、本来ならアウスレーゼクラスのシュペートレーゼ。

香りも味わいもやはりしっかりとした、まさに "1ランク上" のワインです。 

グリルチキンにレモンを絞るなど、爽やかな酸味をプラスした鶏肉料理にピッタリ!!
せっかくの芳しい香りを楽しむためにも、あまり冷やしすぎずに飲むのがオススメですよ♪
14.90 € (1,937 ¥)
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511 - 産地ラインガウ フランクフルト市営農園 シャルドネ種 QbA 白やや辛口

2018 Hochheimer Daubhaus Chardonnay QbA HT -0,75l

産地ラインガウの中でも銘醸農園として知られているフランクフルト市営農園のシャルドネ。

ミネラルの味わい。
残る酸味がすっきりしていて、新鮮さも魅力的なやや辛口です。


スタッフ発言:
「ミネラル感のある素直な味で、普段ワインを飲まない人に特に気に入ってもらえるかも!」


※画像は旧年号のものです。
※お届けは最新の2018年ヴィンテージとなります。
9.20 € (1,196 ¥)
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513 - 産地ラインガウ フランクフルト市営農園 リースリング種 カビネット 白やや辛口

2016 Hochheimer Daubhaus Riesling Kabinett HT

繊細でエレガントなスタイルのリースリング。
グラスをひとたび回すと、レモン、白桃の香りを中心に、ミネラルとほんの少し甘味を思わせる蜜のような香りが広がります。
透明感のある味わいで、やさしさを感じさせる程よい甘味、酸味とうまみがあり、
とっても飲みやすい仕上がりとなっています!!

試飲会では粒マスタードソースのチキン香草ソテーを一緒に合わせましたが、チキン&レモンとの相性抜群!!その他、ちらし寿司などの和食にも合わせやすい1本です。

英久子の一言:
やや辛口というと、辛口でもなく甘口でもないといったちょっと中途半端なイメージ?

でもこのワインのように実はすごくバランスの取れたタイプであったりして、
合わせるお料理の幅が広がるのです。

このやや辛口のスタイルは和食にはもちろん、ちょっとこってりした肉や魚料理も引き立てます。
ワインの選択に迷う時はこのワインでどうぞ!

8.70 € (1,131 ¥)
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