フランクフルト市営農園- Weingut der Stadt Frankfurt商品リスト   



フランクフルト市が現在所有している農園は1622年に初めて記録に出てくるカルメリター修道院(Karmeliter Kloster) まで歴史が戻ります。

このカルメリターのワイン畑はマイン川沿いのホーフハイム(Hochheim)にありました。フランクフルトにある修道院には相当な地下室があり30種類以上のワイン、36,000リットルが醸造されていたようです。1803年に教会の財産はナポレオンに略奪され、カルメリターの所有権がフランクフルト市に移りました。

非常に質の良いワイン醸造地下室があることで、代々の市議会はその後200年にわたり市直営農園の拡張をし続けました。

1994年より、ワイン醸造マイスターのアルミン・ルップ(ルップ家)が当農園を経営しています。

フランクフルト市はワイン農園を所有していることを大変誇りにしています。そのため、市の大事なお客様への歓迎に提供されたり、贈り物にはこの農園のワインだけが使われます。

今日の耕地は25ヘクタールで、すべてホーフハイムのドームデヒャネイ(Domdechaney)、ヒュレ(Hölle)やキルヒェンシュトゥック(Kirchenstück)などの最上の場所ばかりです。その他に、たった一ヶ所フランクフルトの市内にあるのがフランクフルター・ローテンブルグアベルガー・ハング(Frannkfurter Lohrberger Hang)です。

当ワイン農園は産地ラインガウの中でも銘醸農園として知られ最高品質のワインであることを保証しています。


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503 - 産地ラインガウ フランクフルト市営農園 リースリング種 アウスレーゼ 白辛口

2015 Hochehimer Domdechaney Riesling Auslese trocken

2015年ヴィンテージはえく子も大絶賛!!期待を上回る味わいでした。

レモン、桃や桃の花、ダージリン紅茶、フルーツが過熟してしまう前の凝縮感と深みのある香り。凝縮感からくる厚みがありながら爽やかさのある、しなやかで芯のしっかり通った魅力たっぷり。アルコールも13.5%と高めながら、野暮ったくなくとにかく上品。

選び抜いた十分に熟したブドウでのみ造られるアウスレーゼ。香りも味わいもやはりしっかりとした、まさに "1ランク上" のワイン。グリルチキンにレモンを絞るなど、爽やかな酸味をプラスした鶏肉料理にピッタリ!!せっかくの芳しい香りを楽しむためにも、あまり冷やしすぎずに飲むのがオススメです!
14.90 € (2,161 ¥)
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511 - 産地ラインガウ フランクフルト市営農園 シャルドネ種 QbA 白やや辛口

2016 Hochheimer Stielweg Chardonnay QbA HT -0,75l

産地ラインガウの中でも銘醸農園として知られているフランクフルト市営農園のシャルドネ。

ミネラルの味わい。
残る酸味がすっきりしていて、新鮮さも魅力的なやや辛口です。


スタッフ発言:
「ミネラル感のある素直な味で、普段ワインを飲まない人に特に気に入ってもらえるかも!」


※画像は旧ヴィンテージのものです。
お届けは2016年ヴィンテージになりますので、ご了承くださいませ。



8.50 € (1,233 ¥)
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513 - 産地ラインガウ フランクフルト市営農園 リースリング種 カビネット 白やや辛口

2015 Hochheimer Daubhaus Riesling Kabinett HT

2015年は特に香りの広がりがとにかく素晴らしい!!いつものように繊細でエレガントなスタイルはキープしつつも、グラスをひとたび回すと、レモン、白桃の香りを中心に、ミネラルとほんの少し甘味を思わせる蜜のような香りが広がります。
透明感のある味わいで、やさしさを感じさせる程よい甘味、酸味とうまみがあり、とっても飲みやすい仕上がりとなっています!!

試飲会では粒マスタードソースのチキン香草ソテーを一緒に合わせましたが、チキン&レモンとの相性抜群!!その他、ちらし寿司などの和食にも合わせやすい1本です。


英久子の一言:
やや辛口というと、辛口でもなく甘口でもないといったちょっと中途半端なイメージ?

でもこのワインのように実はすごくバランスの取れたタイプであったりして、
合わせるお料理の幅が広がるのです。

このやや辛口のスタイルは和食にはもちろん、ちょっとこってりした肉や魚料理も引き立てます。
ワインの選択に迷う時はこのワインでどうぞ!

8.40 € (1,218 ¥)
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