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産地ラインガウ フランクフルト市営農園 リースリング種 カビネット 白やや辛口価格・注文   




繊細でエレガントなリースリングの特徴がよく出ているワイン。
店頭試飲でもこのやや辛口のスタイルは大変ウケてます(万人向き)。

やや辛口というと、辛口でもなく甘口でもないといったちょっと中途半端なイメージがあるからか
辛口好きな方には手を伸ばしにくいところもあると思いますが、
でもこのワインのように実はすごくバランスの取れたタイプであったりして、
合わせるお料理の幅が広がります。

甘みは、甘~~い!と感じるほどではないので、辛口派の方も一度ぜひお試しください。


2015年は特に香りの広がりがとにかく素晴らしい!!
いつものように繊細でエレガントなスタイルはキープしつつも、
グラスをひとたび回すと、レモン、白桃の香りを中心に、
ミネラルとほんの少し甘味を思わせる蜜のような香りが広がります。

透明感のある味わいで、やさしさを感じさせる程よい甘味、酸味とうまみがあり
とっても飲みやすい仕上がりとなっています!!

試飲会では粒マスタードソースのチキン香草ソテーを一緒に合わせましたが
チキン&レモンとの相性抜群!!

その他、和食はもちろん、ちょっとこってりした肉や魚料理も引き立てます。
ワインの選択に迷う時はこのワインでどうぞ!
ちらし寿司などの和食にも合わせやすい1本です。



フランクフルト市営農園 - Weingut der Stadt Frankfurt

フランクフルト市はワイン農園を所有していることを大変誇りにしています。そのため、市の大事なお客さんへの歓迎に提供されたり、贈り物にはこの農園のワインだけが使われています。

25ヘクタールの耕地はすべて最上の場所ばかりです。そのためラインガウの中でも最高品質のワインを作り出す銘醸農園として知られています。

フランクフルト市が現在所有している農園は1622年に初めて記録に出てくるカルメリター修道院まで歴史を遡ります。そして1803年に教会の財産がナポレオンに略奪され、カルメリターの所有権がフランクフルト市に移ったところが転機でした。

「非常に質の良いワイン醸造地下室がある」とのことで、その後200年以上にわたり代々の市議会は市直営農園の拡張をし続けています。

>> フランクフルト市営農園のワインリスト/ワイナリーについて詳しくはこちらをご覧ください


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513 - 産地ラインガウ フランクフルト市営農園 リースリング種 カビネット 白やや辛口

2015 Hochheimer Daubhaus Riesling Kabinett HT

2015年は特に香りの広がりがとにかく素晴らしい!!いつものように繊細でエレガントなスタイルはキープしつつも、グラスをひとたび回すと、レモン、白桃の香りを中心に、ミネラルとほんの少し甘味を思わせる蜜のような香りが広がります。
透明感のある味わいで、やさしさを感じさせる程よい甘味、酸味とうまみがあり、とっても飲みやすい仕上がりとなっています!!

試飲会では粒マスタードソースのチキン香草ソテーを一緒に合わせましたが、チキン&レモンとの相性抜群!!その他、ちらし寿司などの和食にも合わせやすい1本です。


英久子の一言:
やや辛口というと、辛口でもなく甘口でもないといったちょっと中途半端なイメージ?

でもこのワインのように実はすごくバランスの取れたタイプであったりして、
合わせるお料理の幅が広がるのです。

このやや辛口のスタイルは和食にはもちろん、ちょっとこってりした肉や魚料理も引き立てます。
ワインの選択に迷う時はこのワインでどうぞ!
8.40 € (1,176 ¥)
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この商品に関するコメント: 2件 - コメントを書く

2008-03-19 16:43:52 - このリースリングもイイ!!

これもまたとてもいいリースリングです。
食卓に並ぶ料理のほとんどに合うんじゃないでしょうか。

幸TARO (香川県)

2007-09-13 18:17:43 - まさにその通り

これはもうまさに英久子さんの紹介文通りですね!!
「辛すぎず、甘すぎずどんなお料理にも合う 日本食にもお薦め 」
ドイツワインってけっこう日本の食卓に合うんですよね。

まめ太 (埼玉県)
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