2015 Zeilitzheimer Heiligenberg Scheurebe Spätlese　

銀賞受賞

当店オリジナルラベル！太鼓判の美味しさ♪

カシスやハーブの清々しい香りと、マンゴーや熟したグレープフルーツの甘い魅力的な香り。
甘すぎない甘口で、口当たりもすっきり！
みずみずしいフレッシュな果実味があり、爽やかで甘酸っぱい、清涼感のある味わい。
この甘酸っぱさが食欲が刺激してくれます！


※参考
＞＞＞ 「フランケンワインは辛口」というのは本当か？

2014 Volkacher Ratsherr Rieslaner Auslese "MAGNA MAIOR MAXIMA" 0,75l

金賞受賞　産地コンクール
金賞受賞　International Wine Challenge London
金賞受賞　Selection prämiert

マンゴー、オレンジ、はちみつ、甘く熟した果物の香り。フランケンらしくしっかりしたミネラル感。

しつこくない、甘味と酸味のバランスが非常によく取れた程よい甘さと濃厚さで、飽きのこない飲み口。
飲みほすと爽やかな酸味とほんのりとした甘味が広がり、辛口が好きな方にもおすすめのデザートワイン。

※"MAGNA MAIOR MAXIMA"　（ラテン語で ”大きい、さらに大きい、最大に大きい” の女性形）

伝統的な製法　【果実に貴腐菌が付くころまでブドウを畑に残しておいてから大事に手摘み】で造った
キルヒ家自慢のアウスレーゼ！！

「エキゾチックなフルーツの香りが口の中で爆発する」(キルヒさんの表現)というダイナミックなワイン！


日本の大手通販サイトではほぼ扱いのない「フランケンのアウスレーゼ」です。
※アウスレーゼとはドイツワインの等級の一つ。
充分に熟した房を選りすぐって作られるワインで、甘口ではシュペートレーゼよりもさらに甘みが
しっかりとあり、一層気品のあるそれでいて凝縮感のあるものに仕上がっていることが多く、
お買い得ワインが一番多いとされているクラスです。


※参考
＞＞＞ 「フランケンワインは辛口」というのは本当か？

2016 Niersteiner Brückchen Riesling Kabinett　>> Herzstück << - 0.75l

さわやかなレモン、りんごの香り。すっきりとした軽快な甘酸っぱさで飲み飽きしない1本

ドイツワインが一番と言われるリースリング種の甘口。確かに甘口、だけど甘いだけじゃない！

カビネットといえば一般的に軽めのタイプが多い中で、これってホントにカビネット？と思うくらい充実した内容！

一口飲めば爽快なぶどう本来の甘酸っぱさがやさしく爽やかに口の中に広がり、
ドイツワインの底力と奥深さが感じられるワイン！

すきやきなどの少し甘みのある和食やサラダに生春巻き＆スイートチリソースなどのちょっと甘辛い味付けのエスニック料理にもぴったり！

それからデザートのイチゴやパイナップルとも一緒に楽しめます！

英久子の一言：
甘口ワインの手はじめに、また初めてドイツワインを試してみようと思っていらっしゃる方、ぜひこのワインを選んでみてください！


※画像は旧ヴィンテージのものです。
お届けは2016年ヴィンテージになりますので、ご了承くださいませ。

2015 Niersteiner Paterberg Riesling Spätlese ☆☆☆

こだわりの逸品を作り続けるシュトルーブさんに、あえて三ツ星をつけさせるほどの
レベルの高いシュペートレーゼ！

華麗な甘みと豪華な果実の酸味が口の中で”爆発”！！

香りは梨やアプリコット、みかんのやや甘めのみずみずしい果実の香りがあり、キュッとくるほどのハツラツとした酸味があるので、飲み心地はフレッ シュ感満載。爽快な酸味とそれをうまく支えるやさしい甘味、そして程よいミネラル感とフルーティーさ。それぞれの要素はしっかり・はっきりと感じられるの に、すべてが一体となってうま～くまとまっています！！
普段辛口派のスタッフも、一口飲んで、やっぱり甘口もいいなぁ～、と思わずにんまり♪
甘口リースリングの良さがギュギュっと詰まった一本です！！

典型的なドイツ料理の『煮込み野生肉料理のクランベリー添え』・『鴨と赤キャベツ』、
または各種のチーズなどに合います。


★このワインに使われるブドウは、シュトルーブ家の畑の中でも一番高い位置の畑で作られます。そのため気候条件が有利なので、さらに高品質の出来栄えで、もはやほぼアウスレーゼ級のワイン（より上級のスケールを感じることができる）となっています。



＜食べ合わせ感想＞
多くの方がすき焼きには生卵をつけると思います。そこで面白いのは、このワインの場合はすき焼きに生卵をつけるかつけないかでマッチングが変わるという点なのです！「断然、たまごを付けたときの方が美味い！合う！」とスタッフが豪語するほど、相性が変わります。
たまごのなめらかさが要因？理由付けはなんとでもできますが、とにかくそうなのです。全体に丸みを帯びて、均一感が出て、お腹にストンと落ちていく感じに変わるのです！角がない！みなさんにもぜひ試してほしい！

2015 Niersteiner Brückchen　Riesling Eiswein　0.375ｌ

リースリングの上品な酸味が効いていてスッキリと飲みやすい極上のアイスワイン。

凝縮されたフルーティかつフレッシュで力強い味わい。
レーズン等の香りにかすかなプラムやクロカントのニュアンスが合わさっています。
味わい深く、バランスの良い酸味を持っています。
飲み頃の温度は8-10℃。

マイナス7℃下の状況で選別されたブドウを手摘み。
加工過程でブドウに負担がかからないように自然におりが沈殿するのを待ち、ステンレスのタンクの中で丁寧に低温熟成されて造られました。

贅沢な食前酒や食後酒として、あらゆるデザートや熟成したチーズと合わせて飲むととってもいいですよ！


（余談）
暖冬の影響でせっかくアイスワインにしようと畑に残しておいたブドウも
マイナス7度以下の日が来ないために収穫ができなかったり
その日を待ちきれずにブドウがだめになったり、、、

この2015年ヴィンテージは、2012年以来ようやく出来上がったワインです。
アイスワインは非常に造るのが難しいワインなのです。


＜食べ合わせ感想＞
鍋もので野菜とお魚をたっぷり使った後の汁は自然に甘いので、ちょっとお塩を足した程度の味加減にご飯を入れておじやにすると、アイスワインとよく合います。アイスワインを飲みながらご飯を食べるという感じではなく、おじやを食べ終わる頃に口の中の味を引き締めていく。これが抜群！！
こうするとどちらも非常に美味しく楽しめることに私、えく子は数年前気付いたのです！おじやでデザートみたいな終わり方をするわけです。


※参考
＞＞＞ 暖冬の影響でしばらく出来なかったアイスワインが3年ぶりに完成！
＞＞＞ ドイツの誇り☆リースリングのワイン

2011 Silvaner Auslese - 0.375l

大金賞受賞 2014 "China Wine & Spirit Awards"　中国
大金賞受賞 2015 "TerraVino" -Mediterranean Wine & Spirit hallenge イスラエル
金賞トップレベル受賞 2014 "Premium Select Wine Challenge"
金賞受賞 2015 "Sélections Mondiales des Vins"　カナダ
金賞受賞 2015 "Vinalies Internationales"　フランス
金賞受賞 2015 "Sakura Award"- Japan Women´s Wine Awards in Tokyo　日本
金賞受賞 2014 "Vinoforum"　スロヴァキア
金賞受賞　2015　産地ファルツ

他銀賞2つ受賞


口の中全体に広がるうまみ。甘さと酸味のバランスの良さが特別な上品さを醸し出しています。
長く心地よく残る味わいです。完熟南国フルーツの香りいっぱいの濃厚な甘口。
各種の果物、パンナコッタ、クレーム・ブリュレなどのデザートに添えてどうぞ！

この年の気温がマイナス7度以下にならなかったためにアイスワインとして仕上げることができなかっただけという、アウスレーゼの内容以上の超お買い得デザートワイン！


【注】特に夏におこりやすいのですが、航空便を利用するため急激な気温や気圧の変化により、膨張した糖分が非常に高いワインが膨張しコルクの微細な繊維の間から漏れ出ることがあります。これは自然現象でワインの品質や味わいに影響を及ぼすものではありません。返品などの対象にはなりませんことをご了承くださいませ。

2015 Bad Bergzaberner Kloster Liebfrauenberg Huxelrebe Trockenbeerenauslese - 0,375l

金賞受賞　産地ファルツ
金賞受賞　Vino Ljubljana2016 （スロベニア）
金賞受賞　“Grand Prix Vinex" in （チェコ） 2016
銀賞受賞　 "Mundus Vini" 2016

人気番組『ロケみつ』に登場したフクセルレーベ種の貴腐ワインの最新ヴィンテージ！

「どんなお酒より、どんなジュースより美味しい」「ブドウ畑を、ブドウを口いっぱいに詰め込みながら走り抜けてる感じ」と桜の稲垣早希ちゃん大絶賛のデザートワイン！

「私、ワインのことさっぱりわからないのですが、もうわかるわからないの問題じゃないんです。飲み物として美味しい」と早希ちゃんはブログでもコメントしてくれました～～！！オンエア後、テレビ局にお問い合わせが殺到したワインはこちらです！！！
（なお『ロケみつ』に登場したのは旧ヴィンテージでした）


貴腐ワインとは、水分が蒸発して甘味が凝縮したブドウから作られるワインのこと。
注いだ瞬間からアプリコット、ライチ、マンゴー、はちみつなどの甘い香りが、グラスから一気に立ち昇ります。
まったりとした甘みととろみがあり、リッチで滑らかな舌触り。
余韻に残る酸味が心地よく、甘味とのバランスが非常に良い、優雅な飲み心地のワインです。


※参考
＞＞＞ 貴腐ワインと思っていたものが貴腐ワインじゃない？
＞＞＞ 『ロケみつ』に登場してから2年ほどたちました。


【注】特に夏におこりやすいのですが、航空便を利用するため急激な気温や気圧の変化により、膨張した糖分が非常に高いワインが膨張しコルクの微細な繊維の間から漏れ出ることがあります。これは自然現象でワインの品質や味わいに影響を及ぼすものではありません。返品などの対象にはなりませんことをご了承くださいませ。

2013 Edesheimer Rosengarten Riesling Trockenbeerenauslese - 0,375l

大金賞受賞　2015 "Premios Zarcillo" スペイン
金賞受賞 2014 "Cinve"　スペイン
金賞受賞 2014 "Internationaler Thessaloniki Weinwettbewerb"　ギリシャ
金賞受賞 2014 "Grand Prix Vinex"　チェコ
金賞受賞 2014 "Vino Ljubljana"　スロヴェニア
金賞受賞 2014 DLG　ドイツ
他銀賞3つ受賞

熟したリンゴやはちみつの香り。リースリングらしいキレのあるしっかりとした酸味が、はちみつのように濃厚な甘味にメリハリを付けながらも見事に調和。


スタッフ発言:
少しおくと、さらに香りが広がり、バターのようなオイリーなニュアンスやアプリコットなどの黄色い果物の香りが続々と出てきて、秘めた実力を感じずにはいられません！
すぐに開けても十分楽しめるけれど、ちょっと寝かせたのも飲んでみたい！と、すぐにそんな好奇心がくすぐられてしまいます。
ちょっと高級なチョコレートと一緒にいただけば、どちらもあっという間に空っぽになってしまうくらいグラスが進む進む。。。
幸せ気分でほろ酔いになれる、まさにそんなワインです。


＜食べ合わせ感想＞
青カビタイプのチーズとは王道のコンビネーションを発揮！！これはスタッフみんな口々に言っていました「デザートワインには青カビチーズ」だと。アイスワイン同様、青カビタイプの塩気とワインの甘み&酸味との相性が非常に良いのです。フレッシュタイプ（マスカルポーネ）以外のチーズに幅広く合わせられます。フレッシュタイプとだけは、チーズがあまりにも負けてしまって「このホイップクリーム感が邪魔」に感じてしまいました。それでも、フレッシュタイプに蜂蜜をかけると合うようになるから組み合わせというものは面白いんですよね。さらに、ウォッシュタイプ（山羊のチーズ）とも意外と合わせられるのが不思議なところ。貴腐ワイン自体、内容が充実しているので、ちょっとやそっとじゃ食べ合わせの食品に負けないですね！


※参考
＞＞＞ 貴腐ワインと思っていたものが貴腐ワインじゃない？
＞＞＞ ドイツの誇り☆リースリングのワイン

【注】特に夏におこりやすいのですが、航空便を利用するため急激な気温や気圧の変化により、膨張した糖分が非常に高いワインが膨張 しコルクの微細な繊維の間から漏れ出ることがあります。これは自然現象でワインの品質や味わいに影響を及ぼすものではありません。返品などの対象にはなり ませんことをご了承くださいませ。

2015 Iphöfer Kronsberg Scheurebe Spätlese 0,75l

このショイレーベはまず、力強い南国フルーツの香りが印象的。
それから、微かなニワトコのニュアンスを含んだお花の香りが鼻をくすぐります。
口に含むと、様々な南国フルーツの香りが弾け、たいへんボリュームのある口当たり。
その味わいは口中に広がり、飲みこんだ後まで美味しさが充満する。

繊細でナチュラルな甘さは、このワインの印象をとても上品なものにしている。
スパイシーなアジア料理にぴったり。


＜スタッフの感想＞
・とってもフルーティでまろやかで美味しい！
・ミネラル感も感じる
・南国系のフルーツの甘さ
・ハッキリとした甘口で、かつ酸味もアクセントとなっている


※参考
＞＞＞ 「フランケンワインは辛口」というのは本当か？
＞＞＞ 5年越しの悲願叶う！フランケンの優良農家ポップ家、取り扱い開始

2007 Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Trockenbeerenauslese 0,375l

金賞受賞 フランケン

＼＼　ワイナリー公式HPにも載せていない蔵出し貴腐ワインをGET！！ ／／

＜生産者ヨハネス・ポップさんのコメント＞
「グラスの中で輝くコハク色。
はちみつと乾燥アプリコットの芳香が強く、そこにほんのりと紅茶の香りもある。
口の中ではしっかりと広がるハニーメロンの香りの他に、ちょっとだけライムの香りがあります。

心地よい酸味がワインを生き生きとしたものにしており
この甘～いだけでないワインは皆さんの忘れられない体験になると思います。

飲んだ後に残る味わいは長く続き、甘味と酸味の組み合わせはほぼ完璧といえる調和を見せています。

なお昨晩（2017年6月28日）改めて試飲してみたら、自分でもその成熟した美味しさに驚きました！
10年経った成熟ぶりが素晴らしいですね」


＜スタッフの感想＞
・リースリングらしさのある香りで、シルバーナーの貴腐ワインとは違った印象
・10年前のヴィンテージなのに、なんかまだまだ若々しい！
・前回仕入れたシルバーナーの貴腐ワインは「今が飲み頃」という感じだったが
　このリースリングの貴腐ワインは、さらに数年置いたらもっとまろやかで美味しくなりそう
・ハチミツそのものを飲んでいる感じで、トロリとしている
・アルコール度数は8％あるのに、全くと言っていいほどアルコールを感じない
・永遠に続くかと思われる豊かな香りの余韻と、力強さ
・しっかりとした甘味によってもたらされる、力強くねっとりとした印象
・余韻がとても長く、忘れがたい印象


※参考
＞＞＞ 5年越しの悲願叶う！フランケンの優良農家ポップ家、取り扱い開始
＞＞＞ 貴腐ワインと思っていたものが貴腐ワインじゃない？
＞＞＞ 「フランケンワインは辛口」というのは本当か？

2016 Würzburger Pfaffenberg Silvaner Eiswein 0.375l
Alkohol 6,5% vol. / Säure 18,2 g/l / Restzucker 247,3 g/l
Gelesen am 6. Januar 2017 mit 205 Oechsle

濃厚なレーズンと完熟したドライアプリコットの芳香がとても印象的。
洋梨のコンポート、森のハチミツのような味わいで非常にジューシー。
糖と酸のバランスが非常によく、大変エレガントなアイスワイン。

マスカルポーネ等を使った濃厚なデザートやチーズとの相性も抜群です。

残糖量は驚きの247,3g/l!!
えく子も「こんな数字(一般的に多くても200g/l以下)は見たことない！」と感動!!
(もちろん数字だけでなく、味にも大感動♪)

収穫直後にライスさんから「50年後も絶対おいしい!!」と言わせたアイスワインがついに登場です！
これだけ甘くてもしっかりとした酸味のおかげでまったくしつこくありません。


スタッフの感想:
待ちに待ったワインを飲むと「ウソ！これで本当にできたて！？」と言うほどの完成度の高さ！
グラスに注いだときに溢れかえる芳香がとにかくすばらしい！
濃厚なリンゴとハチミツの味わい、のどを通り抜けたあとの余韻も大変長く、
いつまでもこのワインに浸っていたい、そんな気持ちにさせてくれるアイスワインです♪

ライスさんのワインは、どれも力強いのにエレガント!このアイスワインもその例にもれず、若々しく溌剌としているにもかかわらず、大変上品で高貴な味わいに仕上がっております。

今飲んでも美味しい・・・そして5年後、10年後さらには50年後も・・・♥

※このアイスワインはスタッフ「み」と「Ｃ」も一緒に収穫しました。


※参考
＞＞＞ 初！！アイスワイン収穫♪♪ （アイスワイン収穫体験記）
＞＞＞ えく子が摘んだ！凍ったブドウによる ”アイスワイン” 級の超熟デザートワイン
＞＞＞ 世界最大のワインコンテストでライス家が最優秀生産者賞受賞
＞＞＞ ライス家 訪問記2016

2016 Randersackerer Pfülben Riesling Eiswein　0.375ｌ
Alkohol 7,0 vol. %., Restsüße 205,1 g/l, Säure 10,7 g/l


完熟したパイナップルやマラクジャの強い香り。
味わいは素晴らしくエレガントな酸味と繊細なミネラル感、長く続く余韻。

食べ合わせはフルーティーなデザートやクリーミーなデザートとご一緒に♪

※このワインはライスさんが当店のために特別に作ってくださったもので、ライス家のHPにも載っていません。


※参考
＞＞＞ 初！！アイスワイン収穫♪♪ （アイスワイン収穫体験記）
＞＞＞ 暖冬の影響でしばらく出来なかったアイスワインが3年ぶりに完成！
＞＞＞ ドイツの誇り☆リースリングのワイン

2012 Stetten Stein Riesling Eiswein　0.375ｌ

金賞受賞　産地コンクール

特に強い香りの桃、乾燥したアプリコット、カラメルやパパイヤ、繊細なハチミツの香り。
味わいは素晴らしくエレガントな酸味と繊細なミネラル感、長く続く余韻。

食べ合わせはクレームブリュレ、アプリコットのアイスケーキ、ホワイトチョコムース
リンゴのケーキとサフランアイス、いろんな青かびチーズ、例えばロックフォールや
スパイシーなゴルゴンゾーラを、イチジク・マスタードを塗ったフランスパンと一緒に！


スタッフの感想：
・開栓直後「リンゴジュースみたい」しばらく経ってから「濃厚なリンゴジュースみたい！」
・リンゴや洋梨、ハチミツ系など豊かな香りです
・2012年というヴィンテージの割にサッパリ感がある。
　これはリースリングというブドウのアイスワインだからではないか、、、
・酸味のバランスがとても良く、こってりしすぎていない。
　上品なまとまりがあるワイン
・香りに強いアルコール感を感じる。実際にアルコール度数は強く11％。
　その分、凝縮感のある味わいとなっている。
・カラメル感のある味わいで、余韻がとても長いです。
　爽やかな酸味が舌にずっと残ります。
・「和テイスト」な香りを感じる。
　焦がし醤油？ダシ？これは旨みの香りではなないだろうか
・開栓してすぐは酸味の刺激も強かったが、数日経つとまるっとなる。
　で、それが美味しい。


※参考
＞＞＞ 暖冬の影響でしばらく出来なかったアイスワインが3年ぶりに完成！
＞＞＞ ドイツの誇り☆リースリングのワイン

652　産地フランケン　ポップ家　リースリング種　トロッケンベアレンアウスレーゼ（貴腐ワイン）　白甘口デザートワイン（375ml）
964 産地フランケン　ホーフリング家　リースリング種　アイスワイン　白甘口デザートワイン（375ml）
131 産地フランケン　リースラーナー種　アウスレーゼ　白甘口デザートワイン


・652番
日本ではほとんど見ることのない、フランケンのボックスボイテル（丸い瓶）の貴腐ワイン！
永遠に続くかと思われる豊かな香りの余韻と、その力強さ。熟成させるのも楽しみな一本。
しっかりとした甘味によってもたらされる、力強くねっとりとした印象。
繊細かつ自然な甘味によって、このワインは均衡のとれたパーフェクトに近いものになっています。
はちみつのような濃厚な舌触り。
この貴腐ワインの余韻はとても長く、忘れがたい印象を残していきます。


・964番
特に強い香りの桃、乾燥したアプリコット、カラメルやパパイヤ、繊細なハチミツの香り。
味わいは素晴らしくエレガントな酸味と繊細なミネラル感、長く続く余韻。
2012年というヴィンテージの割にサッパリ感があります。
酸味のバランスがとても良く、こってりしすぎていない、上品なまとまりがあるワイン。
カラメル感のある味わいで、余韻がとても長いです。爽やかな酸味が舌にずっと残ります。


・131番
マンゴー、オレンジ、はちみつ、甘く熟した果物の香り。フランケンらしくしっかりしたミネラル感。
しつこくない、甘味と酸味のバランスが非常によく取れた程よい甘さと濃厚さで、飽きのこない飲み口。
飲みほすと爽やかな酸味とほんのりとした甘味が広がり、辛口が好きな方にもおすすめのデザートワイン。
伝統的な製法　【果実に貴腐菌が付くころまでブドウを畑に残しておいてから大事に手摘み】で造った
キルヒ家自慢のアウスレーゼ！！



※参考
＞＞＞ 暖冬の影響でしばらく出来なかったアイスワインが3年ぶりに完成！
＞＞＞ 貴腐ワインと思っていたものが貴腐ワインじゃない？


※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

652　産地フランケン　ポップ家　リースリング種　トロッケンベアレンアウスレーゼ（貴腐ワイン）　白甘口デザートワイン（375ml）
964 産地フランケン　ホーフリング家　リースリング種　アイスワイン　白甘口デザートワイン（375ml）
131 産地フランケン　リースラーナー種　アウスレーゼ　白甘口デザートワインx2本
861 産地フランケン　ライス家　シルバーナー種　アイスワイン　白甘口デザートワイン（375ml）
862 産地フランケン　ライス家　リースリング種　アイスワイン　白甘口デザートワイン（375ml）


・652番
日本ではほとんど見ることのない、フランケンのボックスボイテル（丸い瓶）の貴腐ワイン！
永遠に続くかと思われる豊かな香りの余韻と、その力強さ。熟成させるのも楽しみな一本。
しっかりとした甘味によってもたらされる、力強くねっとりとした印象。
繊細かつ自然な甘味によって、このワインは均衡のとれたパーフェクトに近いものになっています。
はちみつのような濃厚な舌触り。
この貴腐ワインの余韻はとても長く、忘れがたい印象を残していきます。


・964番
特に強い香りの桃、乾燥したアプリコット、カラメルやパパイヤ、繊細なハチミツの香り。
味わいは素晴らしくエレガントな酸味と繊細なミネラル感、長く続く余韻。
2012年というヴィンテージの割にサッパリ感があります。
酸味のバランスがとても良く、こってりしすぎていない、上品なまとまりがあるワイン。
カラメル感のある味わいで、余韻がとても長いです。爽やかな酸味が舌にずっと残ります。


・131番
マンゴー、オレンジ、はちみつ、甘く熟した果物の香り。フランケンらしくしっかりしたミネラル感。
しつこくない、甘味と酸味のバランスが非常によく取れた程よい甘さと濃厚さで、飽きのこない飲み口。
飲みほすと爽やかな酸味とほんのりとした甘味が広がり、辛口が好きな方にもおすすめのデザートワイン。
伝統的な製法　【果実に貴腐菌が付くころまでブドウを畑に残しておいてから大事に手摘み】で造った
キルヒ家自慢のアウスレーゼ！！


・862番
完熟したパイナップルやマラクジャの強い香り。
味わいは素晴らしくエレガントな酸味と繊細なミネラル感、長く続く余韻。
食べ合わせはフルーティーなデザートやクリーミーなデザートとご一緒に♪


・861番
濃厚なレーズンと完熟したドライアプリコットの芳香がとても印象的。
洋梨のコンポート、森のハチミツのような味わいで非常にジューシー。
糖と酸のバランスが非常によく、大変エレガントなアイスワイン。
マスカルポーネ等を使った濃厚なデザートやチーズとの相性も抜群です。



※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

103 産地フランケン　リースリング種　シュペートレーゼ　白辛口
601 産地フランケン　リースリング種　カビネット　白辛口
611 産地フランケン　リースリング種　カビネット　白やや辛口
513 産地ラインガウ　リースリング種　カビネット　白やや辛口
323 産地ラインヘッセン(ニアシュタイン)　リースリング種　シュペートレーゼ　白甘口
453 産地ファルツ　リースリング種　トロッケンベアレンアウスレーゼ（貴腐ワイン）　白甘口デザートワイン（375ml）


リースリングはドイツワインを代表するブドウの品種です。だからこそ、このリースリングをおいしいワインに仕上げることはワイン農家にとっても大事な課題になっています。

おいしさもいろいろ。極甘口の貴腐ワインから辛口までそろえてみました。
日本食にもとても良く合いますよ。

※参考
＞＞＞ ドイツの誇り☆リースリングのワイン

※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

104 産地フランケン　ヴァイサーブルグンダー種　シュペートレーゼ　白辛口
106 産地フランケン　シルバーナー種　シュペートレーゼ　白辛口
123 産地フランケン　ショイレーベ種　シュペートレーゼ　白甘口
131 産地フランケン　リースラーナー種　アウスレーゼ　白甘口
801 産地フランケン　シルバーナー種　カビネット 白辛口
804 産地フランケン　グラウブルグンダー種　カビネット　白辛口


日本ではなかなか手に入りにくく、高級なフランケンワインをお試しください。
辛口4本と甘口2本のセットです。マイルドな辛口と味わい深い甘口。
キルヒ家、ライス家が手間暇を惜しまず作り上げた最高の味わいのワインが入っています。

※参考
＞＞＞ なぜえく子はフランケンワインに愛着を持っているの？

※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

182 産地フランケン　シュペートブルグンダー種　QbA　赤やや甘口
482 産地ファルツ カベルネ・ソーヴィニヨン種 QbA　赤辛口
681 産地フランケン　シュペートブルグンダー種　QbA　赤辛口
513 産地ラインガウ　リースリング種　カビネット　白やや辛口
801 産地フランケン　シルバーナー種　カビネット 白辛口
321 産地ラインヘッセン(ニアシュタイン)　リースリング種　カビネット　白甘口


ワインリストでご紹介しているワインはどれも“おいしい”ワインですが、初めての方、プレゼント用に赤白各種混ぜて、お手ごろ価格のものをお探しの方のためにこのセットを作りました！

※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

131　産地フランケン　リースラーナー種　アウスレーゼ　白甘口
323　産地ラインヘッセン(ニアシュタイン)　リースリング種　シュペートレーゼ　白甘口
504　産地ラインガウ　ゲヴュルツトラーミーナー種　アウスレーゼ　白辛口
304 『ルターワイン』 産地ラインヘッセン(ニアシュタイン)　リースリング種　プレミアム・オーツワイン　白辛口
682　産地フランケン　ドミナ種　シュペートレーゼ　赤辛口
184　産地フランケン　ピノ・ノワール種　シュペートレーゼ　赤辛口


お店でよく「どれがオススメですか？」ときかれます。
そのときの答えは「ここにあるワインはすべて私のオススメです」と答えます。

でも、じゃー、私自身はどれが特に気に入ってるんだろうかと、、、。
私はどちらかというと軽くてさっぱりしているものより、内容が濃く味わいも深いものが好きです（酒飲みの好み？）。
さらに、甘いのも辛いのも好き！という訳で、自分の好きなワインをセレクトしたセットを作ってみました。

※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

361 産地ラインヘッセン(ニアシュタイン)　リースリング種　アイスワイン　白甘口デザートワイン（375ml）
451 産地ファルツ　フクセルレーベ種　トロッケンベアレンアウスレーゼ（貴腐ワイン）　白甘口デザートワイン（375ml）
123 産地フランケン　ショイレーベ種　シュペートレーゼ　白甘口
131 産地フランケン　リースラーナー種　アウスレーゼ　白甘口
323 産地ラインヘッセン(ニアシュタイン)　リースリング種　シュペートレーゼ　白甘口
439 産地ファルツ　アンゼルマン家　シルバーナー種　アウスレーゼ　白甘口デザートワイン（375ml）


アイスワイン、貴腐ワインだけではなく、気軽に楽しめるデザートワインも入れてセットにしました。
ワイン、お酒そのものの初心者の方に、特にお薦めしたいワインばかりです。

ワインは酔うために飲むものではなく、忙しい日常の中で優雅な時間を大事な人たちとともに、楽しむために飲んでいただきたいです！


※参考
＞＞＞ 暖冬の影響でしばらく出来なかったアイスワインが3年ぶりに完成！
＞＞＞ 貴腐ワインと思っていたものが貴腐ワインじゃない？
＞＞＞ 初！！アイスワイン収穫♪♪ （アイスワイン収穫体験記）


※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

122 産地フランケン　バックス種　カビネット　白やや辛口
182 産地フランケン　シュペートブルグンダー種　QbA　赤やや甘口
301 産地ラインヘッセン　グリューナー・フェルトリーナ種　カビネット　白辛口
321 産地ラインヘッセン(ニアシュタイン)　リースリング種　カビネット　白甘口
511 産地ラインガウ　シャルドネ種　QbA　白やや辛口
513 産地ラインガウ　リースリング種　カビネット　白やや辛口

「良いドイツワインが安く手に入る」経験をしてもらえるセット！
お試し用に辛口、甘口、白、赤、様々な味わいのワインを入れました。

当店のワインはどれも自信を持ってオススメできる美味しさですが
こちらは中でも飲みやすいワインが中心です。
ワイン代50€だけで、様々な種類が6本手に入るのはかなりお買い得！

気軽に購入を検討されている方、ドイツワインを試してみようという方
飲みやすいドイツワインが好きだという方にオススメのセットです。


※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

453　産地ファルツ　リースリング種　トロッケンベアレンアウスレーゼ（貴腐ワイン）　白甘口デザートワイン（375ml）
361 産地ラインヘッセン(ニアシュタイン)　リースリング種　アイスワイン　白甘口デザートワイン（375ml）
451 産地ファルツ　フクセルレーベ種　トロッケンベアレンアウスレーゼ（貴腐ワイン）　白甘口デザートワイン（375ml）

『ロケみつ』で話題を呼んだ『飲めない人でも飲めるワイン！』
どれも、お酒の苦手な方にもおいしく召し上がっていただける極上デザートワイン

特別な時間のための特別なワイン❤特別な方への特別な贈り物❤折々に極上のデザートを楽しみたい方のために。


※参考
＞＞＞ 暖冬の影響でしばらく出来なかったアイスワインが3年ぶりに完成！
＞＞＞ 貴腐ワインと思っていたものが貴腐ワインじゃない？
＞＞＞ 初！！アイスワイン収穫♪♪ （アイスワイン収穫体験記）


※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

106×2本 産地フランケン　シルバーナー種　シュペートレーゼ　白辛口
123×2本 産地フランケン　ショイレーベ種　シュペートレーゼ　白甘口
311×2本 産地ラインヘッセン(ニアシュタイン)　リースリング種　シュペートレーゼ　白やや辛口

錫製品で有名なドイツらしい、錫ラベルのワインをセットにいたしました！
しかも当店オリジナル、ローテンブルクのマルクス塔をモチーフとしたデザインです。

スタッフみんなで試飲して、特に美味しかったワインにこのラベルを貼っております。
そして、店頭試飲にお出ししているのも大体このワインたち。
コストパフォーマンスが非常に優れているワインばかりなのです！

すべてシュペートレーゼ級なので味わいが濃く、深みもあり香り豊かで飲みやすい。
それぞれが飲みごたえ十分のワインとなっています。

お土産にもしやすく、空になったビンを飾っておいても素敵です。


※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

※画像は旧セットのものです。お届けは上記のワインとなりますので、ご確認下さい。
ご不便をおかけいたしますがご了承くださいませ。

123 産地フランケン　ショイレーベ種　シュペートレーゼ　白甘口
131 産地フランケン　リースラーナー種　アウスレーゼ　白甘口
621×2本 産地フランケン　ショイレーベ種　シュペートレーゼ　白甘口
652 産地フランケン　リースリング種　トロッケンベアレンアウスレーゼ（貴腐ワイン）　白甘口デザートワイン （375ml）
964 産地フランケン　ホーフリング家　リースリング種　アイスワイン　白甘口デザートワイン（375ml）

ドイツは甘口ワインの生産割合がおよそ35～40％と他の国に比べて多いため、”バラエティ豊かな味わいのワインを楽しめる国” と言えます。

そんな中で ”フランケンワイン” というと辛口のワインというイメージがあります。
ですが、昔と今では辛口の残糖量の基準なんかも変化しており、以前の「糖分が少なくて酸がかなりしっかりしているものがフランケンワイン」という印象は変わってきています。

当店地元のフランケン地方のワインももっとバラエティ豊かにしたかったため、美味しいフランケン甘口を厳選して仕入れております。


「フランケンの甘口」は日本のお店でほとんど売られておりません。
ドイツワインといえば甘口のイメージがあるのに対して不思議な結果です。
当店取り扱いのワイナリーに限らず日本でよく知られているフランケンの有名ワイナリーも甘口は造っています。

当店がドイツ/産地フランケンにあって、産地直送できるからこそ、辛口・甘口ともにフランケンワインの実情に合った様々な種類のワインを取り揃え紹介することを心がけております。


※参考
＞＞＞ 「フランケンワインは辛口」というのは本当か？
＞＞＞ 貴腐ワインと思っていたものが貴腐ワインじゃない？


※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。