2018 Volkacher Ratsherr Rieslaner Spätlese

銀賞受賞

当店オリジナルラベル！太鼓判の美味しさ♪

グレープフルーツ、パイナップルの香り　上品な酸味と甘味　
全体的に落ち着いた印象で優しい口当たり

ワインの初心者でも気軽に飲めます！
カクテルは飲めるけど、ワインはあまり飲んだことがないから・・・と思っている方に
是非お試し頂きたい一本!


※画像は旧年号のものです。
※お届けは最新の2018年ヴィンテージとなります。

2017 Niersteiner Brückchen Riesling Kabinett　>> Herzstück << - 0.75l

さわやかなレモン、りんごの香り。すっきりとした軽快な甘酸っぱさで飲み飽きしない1本

ドイツワインが一番と言われるリースリング種の甘口。確かに甘口、だけど甘いだけじゃない！

カビネットといえば一般的に軽めのタイプが多い中で、これってホントにカビネット？と思うくらい充実した内容！

一口飲めば爽快なぶどう本来の甘酸っぱさがやさしく爽やかに口の中に広がり、
ドイツワインの底力と奥深さが感じられるワイン！

すきやきなどの少し甘みのある和食やサラダに生春巻き＆スイートチリソースなどのちょっと甘辛い味付けのエスニック料理にもぴったり！

それからデザートのイチゴやパイナップルとも一緒に楽しめます！

英久子の一言：
甘口ワインの手はじめに、また初めてドイツワインを試してみようと思っていらっしゃる方、ぜひこのワインを選んでみてください！

2017 Niersteiner Paterberg Riesling Spätlese ☆☆☆

こだわりの逸品を作り続けるシュトルーブさんに、あえて三ツ星をつけさせるほどの
レベルの高いシュペートレーゼ！

華麗な甘みと豪華な果実の酸味が口の中で”爆発”！！

香りは梨やアプリコット、みかんのやや甘めのみずみずしい果実の香りがあり、キュッとくるほどのハツラツとした酸味があるので、飲み心地はフレッ シュ感満載。爽快な酸味とそれをうまく支えるやさしい甘味、そして程よいミネラル感とフルーティーさ。それぞれの要素はしっかり・はっきりと感じられるの に、すべてが一体となってうま～くまとまっています！！
普段辛口派のスタッフも、一口飲んで、やっぱり甘口もいいなぁ～、と思わずにんまり♪
甘口リースリングの良さがギュギュっと詰まった一本です！！

典型的なドイツ料理の『煮込み野生肉料理のクランベリー添え』・『鴨と赤キャベツ』、
または各種のチーズなどに合います。


★このワインに使われるブドウは、シュトルーブ家の畑の中でも一番高い位置の畑で作られます。そのため気候条件が有利なので、さらに高品質の出来栄えで、もはやほぼアウスレーゼ級のワイン（より上級のスケールを感じることができる）となっています。



＜食べ合わせ感想＞
多くの方がすき焼きには生卵をつけると思います。そこで面白いのは、このワインの場合はすき焼きに生卵をつけるかつけないかでマッチングが変わるという点なのです！「断然、たまごを付けたときの方が美味い！合う！」とスタッフが豪語するほど、相性が変わります。
たまごのなめらかさが要因？理由付けはなんとでもできますが、とにかくそうなのです。全体に丸みを帯びて、均一感が出て、お腹にストンと落ちていく感じに変わるのです！角がない！みなさんにもぜひ試してほしい！

2019 Iphöfer Kronsberg Scheurebe Spätlese 0,75l

このショイレーベはまず、力強い南国フルーツの香りが印象的。
それから、微かなニワトコのニュアンスを含んだお花の香りが鼻をくすぐります。
口に含むと、様々な南国フルーツの香りが弾け、たいへんボリュームのある口当たり。
その味わいは口中に広がり、飲みこんだ後まで美味しさが充満する。

繊細でナチュラルな甘さは、このワインの印象をとても上品なものにしている。
スパイシーなアジア料理にぴったり。


＜スタッフの感想＞
・とってもフルーティでまろやかで美味しい！
・ミネラル感も感じる
・南国系のフルーツの甘さ
・ハッキリとした甘口で、かつ酸味もアクセントとなっている


※参考
＞＞＞ 「フランケンワインは辛口」というのは本当か？
＞＞＞ 5年越しの悲願叶う！フランケンの優良農家ポップ家、取り扱い開始

103 産地フランケン リースリング種 シュペートレーゼ 白辛口
323 産地ラインヘッセン (ニアシュタイン) リースリング種 シュペートレーゼ 白甘口
503 503 - 産地ラインガウ リースリング種 シュペートレーゼ セレクション 白辛口
513 産地ラインガウ リースリング種 カビネット 白やや辛口
601 産地フランケン リースリング種 カビネット 白辛口
453 産地ファルツ リースリング種 トロッケンベアレンアウスレーゼ（貴腐ワイン） 白甘口デザートワイン（375ml）


リースリングはドイツワインを代表するブドウの品種です。だからこそ、このリースリングをおいしいワインに仕上げることはワイン農家にとっても大事な課題になっています。

おいしさもいろいろ。極甘口の貴腐ワインから辛口までそろえてみました。
日本食にもとても良く合いますよ。


※画像は旧セットのものです。
※お届けは新セットの内容となります。


※参考
＞＞＞ ドイツの誇り☆リースリングのワイン

※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

104 産地フランケン ヴァイサーブルグンダー種 シュペートレーゼ 白辛口
106 産地フランケン シルヴァーナー種 シュペートレーゼ 白辛口
124 産地フランケン リースラーナー種 シュペートレーゼ 白甘口
602 産地フランケン シルヴァーナー種 シュペートレーゼ 白甘口
801 産地フランケン シルヴァーナー種 カビネット 白辛口
804 産地フランケン グラウブルグンダー種 カビネット 白辛口


日本ではなかなか手に入りにくく、高級なフランケンワインをお試しください。
フランケンのワイナリーが手間暇を惜しまず作り上げた最高の味わいのワインが入っています。

※参考
＞＞＞ なぜえく子はフランケンワインに愛着を持っているの？

※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

※このセット画像は旧セットのものです。
※お届けは上記の新セット内容となりますので、ご注意ください。

182 産地フランケン シュペートブルグンダー種 QbA 赤やや甘口
321 産地ラインヘッセン (ニアシュタイン) リースリング種 カビネット 白甘口
482 産地ファルツ カベルネ・ソーヴィニヨン種 QbA 赤辛口
681 産地フランケン シュペートブルグンダー種 QbA 赤辛口
513 産地ラインガウ リースリング種 カビネット 白やや辛口
801 産地フランケン シルヴァーナー種 カビネット 白辛口


ワインリストでご紹介しているワインはどれも“おいしい”ワインですが、初めての方、プレゼント用に赤白各種混ぜて、お手ごろ価格のものをお探しの方のためにこのセットを作りました！

※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

124 産地フランケン リースラーナー種 シュペートレーゼ 白甘口
184 産地フランケン ピノ・ノワール種 シュペートレーゼ 赤辛口
323 産地ラインヘッセン (ニアシュタイン) リースリング種 シュペートレーゼ 白甘口
602 産地フランケン シルヴァーナー種 シュペートレーゼ 白辛口
691 産地フランケン シュペートブルグンダー種 ブラン・ド・ノワール　ゼクト（シャンパーニュ方式）白辛口
803 産地フランケン リースリング種 シュペートレーゼ 白辛口


当店取り扱いワインは、もちろんどれもおススメ！

その中から、えくこさんが特におススメするワイン達を、是非お試しくださいませ！


※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

※このセット画像は旧セットのものです。
※お届けは上記の新セット内容となりますので、ご注意ください。

124 産地フランケン リースラーナー種 シュペートレーゼ 白甘口
131 産地フランケン リースラーナー種 アウスレーゼ 白甘口
323 産地ラインヘッセン (ニアシュタイン) リースリング種 シュペートレーゼ 白甘口
453 産地ファルツ リースリング種 トロッケンベアレンアウスレーゼ（貴腐ワイン） 白甘口デザートワイン（375ml）
621 産地フランケン ショイレーベ種 シュペートレーゼ 白甘口
961 産地フランケン トラミーナー種 アイスワイン 白極甘口デザートワイン（375ml）


アイスワイン、貴腐ワインだけではなく、気軽に楽しめるデザートワインも入れてセットにしました。
ワイン、お酒そのものの初心者の方に、特にお薦めしたいワインばかりです。

ワインは酔うために飲むものではなく、忙しい日常の中で優雅な時間を大事な人たちとともに、楽しむために飲んでいただきたいです！



※参考
＞＞＞ 暖冬の影響でしばらく出来なかったアイスワインが3年ぶりに完成！
＞＞＞ 貴腐ワインと思っていたものが貴腐ワインじゃない？
＞＞＞ 初！！アイスワイン収穫♪♪ （アイスワイン収穫体験記）


※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

106×2本 産地フランケン シルヴァーナー種 シュペートレーゼ 白辛口
124×2本 産地フランケン リースラーナー種 シュペートレーゼ 白甘口
311×2本 産地ラインヘッセン (ニアシュタイン) リースリング種 シュペートレーゼ 白やや辛口

錫製品で有名なドイツらしい、錫ラベルのワインをセットにいたしました！
しかも当店オリジナル、ローテンブルクのマルクス塔をモチーフとしたデザインです。

スタッフみんなで試飲して、特に美味しかったワインにこのラベルを貼っております。
そして、店頭試飲にお出ししているのも大体このワインたち。
コストパフォーマンスが非常に優れているワインばかりなのです！

すべてシュペートレーゼ級なので味わいが濃く、深みもあり香り豊かで飲みやすい。
それぞれが飲みごたえ十分のワインとなっています。

お土産にもしやすく、空になったビンを飾っておいても素敵です。


※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

101 産地フランケン シルヴァーナー種 カビネット 白辛口
106 産地フランケン シルヴァーナー種 シュペートレーゼ 白辛口
601 産地フランケン リースリング種 カビネット 白辛口
802 産地フランケン ミュラー・トゥルガウ種 カビネット 白辛口
182 産地フランケン シュペートブルグンダー種 QbA 赤やや甘口
881 産地フランケン ドミナ種 QbA 赤辛口


「普段飲みのワインもほしい！」そんな方のために・・・
気軽にいろんなお料理に合わせやすいワインをセレクトしてみました♪

やや辛口～辛口のワインは、毎日の食事のお供にピッタリ♪
いろいろなお料理とのマリアージュをお楽しみくださいませ。

美味しすぎて、飲み過ぎ注意！？


※画像は旧セットのものです。
※お届けは新セットの内容となります。


※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

★106 産地フランケン シルヴァーナー種 シュペートレーゼ 白辛口
★191 産地フランケン ヴァイサーブルグンダー種 ゼクト (シャンパーニュ方式)) 白極辛
★611 産地フランケン リースリング種 カビネット 白やや辛口
★621 産地フランケン ショイレーベ種 シュペートレーゼ 白甘口
★682 産地フランケン ドミナ種 シュペートレーゼ 赤辛口
★803 産地フランケン リースリング種 シュペートレーゼ 白辛口


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