2015 Zeilitzheimer Heiligenberg Scheurebe Spätlese　

銀賞受賞

カシスやハーブの清々しい香りと、マンゴーや熟したグレープフルーツの甘い魅力的な香り。
甘すぎない甘口で、口当たりもすっきり！
みずみずしいフレッシュな果実味があり、爽やかで甘酸っぱい、清涼感のある味わい。
この甘酸っぱさが食欲が刺激してくれます！


※参考
＞＞＞ 「フランケンワインは辛口」というのは本当か？

2016 Volkacher Ratsherr Rieslaner Spätlese

金賞受賞
銀賞受賞 ウィーン・インターナショナル・ワイン・チャレンジ（AWC）
銀賞受賞　Selection prämiert

当店オリジナルラベル！太鼓判の美味しさ♪

グレープフルーツ、パイナップルの香り　上品な酸味と甘味　
全体的に落ち着いた印象で優しい口当たり

ワインの初心者でも気軽に飲めます！
カクテルは飲めるけど、ワインはあまり飲んだことがないから・・・と思っている方に
是非お試し頂きたい一本!

2016 Niersteiner Brückchen Riesling Kabinett　>> Herzstück << - 0.75l

さわやかなレモン、りんごの香り。すっきりとした軽快な甘酸っぱさで飲み飽きしない1本

ドイツワインが一番と言われるリースリング種の甘口。確かに甘口、だけど甘いだけじゃない！

カビネットといえば一般的に軽めのタイプが多い中で、これってホントにカビネット？と思うくらい充実した内容！

一口飲めば爽快なぶどう本来の甘酸っぱさがやさしく爽やかに口の中に広がり、
ドイツワインの底力と奥深さが感じられるワイン！

すきやきなどの少し甘みのある和食やサラダに生春巻き＆スイートチリソースなどのちょっと甘辛い味付けのエスニック料理にもぴったり！

それからデザートのイチゴやパイナップルとも一緒に楽しめます！

英久子の一言：
甘口ワインの手はじめに、また初めてドイツワインを試してみようと思っていらっしゃる方、ぜひこのワインを選んでみてください！


※画像は旧ヴィンテージのものです。
お届けは2016年ヴィンテージになりますので、ご了承くださいませ。

2016 Niersteiner Paterberg Riesling Spätlese ☆☆☆

こだわりの逸品を作り続けるシュトルーブさんに、あえて三ツ星をつけさせるほどの
レベルの高いシュペートレーゼ！

華麗な甘みと豪華な果実の酸味が口の中で”爆発”！！

香りは梨やアプリコット、みかんのやや甘めのみずみずしい果実の香りがあり、キュッとくるほどのハツラツとした酸味があるので、飲み心地はフレッ シュ感満載。爽快な酸味とそれをうまく支えるやさしい甘味、そして程よいミネラル感とフルーティーさ。それぞれの要素はしっかり・はっきりと感じられるの に、すべてが一体となってうま～くまとまっています！！
普段辛口派のスタッフも、一口飲んで、やっぱり甘口もいいなぁ～、と思わずにんまり♪
甘口リースリングの良さがギュギュっと詰まった一本です！！

典型的なドイツ料理の『煮込み野生肉料理のクランベリー添え』・『鴨と赤キャベツ』、
または各種のチーズなどに合います。


★このワインに使われるブドウは、シュトルーブ家の畑の中でも一番高い位置の畑で作られます。そのため気候条件が有利なので、さらに高品質の出来栄えで、もはやほぼアウスレーゼ級のワイン（より上級のスケールを感じることができる）となっています。



＜食べ合わせ感想＞
多くの方がすき焼きには生卵をつけると思います。そこで面白いのは、このワインの場合はすき焼きに生卵をつけるかつけないかでマッチングが変わるという点なのです！「断然、たまごを付けたときの方が美味い！合う！」とスタッフが豪語するほど、相性が変わります。
たまごのなめらかさが要因？理由付けはなんとでもできますが、とにかくそうなのです。全体に丸みを帯びて、均一感が出て、お腹にストンと落ちていく感じに変わるのです！角がない！みなさんにもぜひ試してほしい！

※画像は旧ヴィンテージのものです。
お届けは2016年ヴィンテージになりますので、ご了承くださいませ。

2017 Iphöfer Kronsberg Scheurebe Spätlese 0,75l

金賞受賞

このショイレーベはまず、力強い南国フルーツの香りが印象的。
それから、微かなニワトコのニュアンスを含んだお花の香りが鼻をくすぐります。
口に含むと、様々な南国フルーツの香りが弾け、たいへんボリュームのある口当たり。
その味わいは口中に広がり、飲みこんだ後まで美味しさが充満する。

繊細でナチュラルな甘さは、このワインの印象をとても上品なものにしている。
スパイシーなアジア料理にぴったり。


＜スタッフの感想＞
・とってもフルーティでまろやかで美味しい！
・ミネラル感も感じる
・南国系のフルーツの甘さ
・ハッキリとした甘口で、かつ酸味もアクセントとなっている


※参考
＞＞＞ 「フランケンワインは辛口」というのは本当か？
＞＞＞ 5年越しの悲願叶う！フランケンの優良農家ポップ家、取り扱い開始

131 産地フランケン　リースラーナー種　アウスレーゼ　白甘口デザートワイン
661　産地フランケン　シルバーナー種　アイスワイン　白極甘口デザートワイン（375ml）
962 産地フランケン　ヴァイサーブルグンダー種　アイスワイン　白極甘口デザートワイン（375ml）


・131番
マンゴー、オレンジ、はちみつ、甘く熟した果物の香り。フランケンらしくしっかりしたミネラル感。
しつこくない、甘味と酸味のバランスが非常によく取れた程よい甘さと濃厚さで、飽きのこない飲み口。
飲みほすと爽やかな酸味とほんのりとした甘味が広がり、辛口が好きな方にもおすすめのデザートワイン。
伝統的な製法　【果実に貴腐菌が付くころまでブドウを畑に残しておいてから大事に手摘み】で造った
キルヒ家自慢のアウスレーゼ！！

・661番
黄金色に輝く色合い。ハネジューメロンとほんのりマジパンの香りが混ざったドライフルーツを思わせる芳香。
口の中で広がる森の花から集められた蜂蜜の甘さと繊細かつたっぷりとした酸味が心地よい。
永遠に続くかと思われる余韻、上品な蜂蜜の味わいが口の中に長く残っている。
当店でご紹介中のアイスワインNo.861よりもさらに多い残糖量とバランスの良い酸味で
スタッフ一同も一口飲んで『夢心地』
瓶詰から7年以上が経ち、成熟度も増し、今もこれからしばらくも”飲みごろ”の
最上級のデザートワインです！

・962番
非常にエレガントでおしとやかな印象のアイスワイン。
黄色い果実の香りの中に、ハネジューメロンや日本の梨、ほのかにカリンが幾重にもなって感じられ、
このワインをとても魅力的なものにしている。
口に含むと、アイスワイン独特の酸味に包まれるように、
しっかりとした甘味が感じられ、まるで口の中で戯れているような感覚。
それが、アイスワインの典型的な甘味と酸味の味わいとなる。
余韻は非常に長く、喉を通る時の熟したカリンの香りが印象的。

※　ラベルにあるPastorius（パストリウス）とは、ワイン農家のあるゾンマーハウゼン出身で、
1683年にドイツ人では初めてアメリカに渡り、ペンシルベニアにある”ジャーマンタウン”（ラベルにはその地図も描かれています）を作るのに尽力した人物の名前です。
中世のころからゾンマーハウゼンに居を構えていたシュタインマン家は、1916年にパストリウスの生家を買い取り、
ワイン農家シュタインマンの拠点としています。ちなみにArtur Steinmann　は現在のワイン農家の当主の名前です。

※参考
＞＞＞ 暖冬の影響でしばらく出来なかったアイスワインが3年ぶりに完成！
＞＞＞ 貴腐ワインと思っていたものが貴腐ワインじゃない？


※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

103 産地フランケン　リースリング種　シュペートレーゼ　白辛口
323 産地ラインヘッセン(ニアシュタイン)　リースリング種　シュペートレーゼ　白甘口
513 産地ラインガウ　リースリング種　カビネット　白やや辛口
601 産地フランケン　リースリング種　カビネット　白辛口
611 産地フランケン　リースリング種　カビネット　白やや辛口
453 産地ファルツ　リースリング種　トロッケンベアレンアウスレーゼ（貴腐ワイン）　白甘口デザートワイン（375ml）


リースリングはドイツワインを代表するブドウの品種です。だからこそ、このリースリングをおいしいワインに仕上げることはワイン農家にとっても大事な課題になっています。

おいしさもいろいろ。極甘口の貴腐ワインから辛口までそろえてみました。
日本食にもとても良く合いますよ。

※参考
＞＞＞ ドイツの誇り☆リースリングのワイン

※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

104 産地フランケン　ヴァイサーブルグンダー種　シュペートレーゼ　白辛口
106 産地フランケン　シルバーナー種　シュペートレーゼ　白辛口
124 産地フランケン　リースラーナー種　シュペートレーゼ　白甘口
131 産地フランケン　リースラーナー種　アウスレーゼ　白甘口
801 産地フランケン　シルバーナー種　カビネット 白辛口
804 産地フランケン　グラウブルグンダー種　カビネット　白辛口


日本ではなかなか手に入りにくく、高級なフランケンワインをお試しください。
辛口4本と甘口2本のセットです。マイルドな辛口と味わい深い甘口。
キルヒ家、ライス家が手間暇を惜しまず作り上げた最高の味わいのワインが入っています。

※参考
＞＞＞ なぜえく子はフランケンワインに愛着を持っているの？

※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

182 産地フランケン　シュペートブルグンダー種　QbA　赤やや甘口
321 産地ラインヘッセン(ニアシュタイン)　リースリング種　カビネット　白甘口
482 産地ファルツ カベルネ・ソーヴィニヨン種 QbA　赤辛口
681 産地フランケン　シュペートブルグンダー種　QbA　赤辛口
513 産地ラインガウ　リースリング種　カビネット　白やや辛口
801 産地フランケン　シルバーナー種　カビネット 白辛口


ワインリストでご紹介しているワインはどれも“おいしい”ワインですが、初めての方、プレゼント用に赤白各種混ぜて、お手ごろ価格のものをお探しの方のためにこのセットを作りました！

※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

131　産地フランケン　リースラーナー種　アウスレーゼ　白甘口
184　産地フランケン　ピノ・ノワール種　シュペートレーゼ　赤辛口
323　産地ラインヘッセン(ニアシュタイン)　リースリング種　シュペートレーゼ　白甘口
682　産地フランケン　ドミナ種　シュペートレーゼ　赤辛口
691　産地フランケン　シュペートブルグンダー種　ブラン・ド・ノワール　ゼクト（シャンパーニュ方式）白辛口
802 産地フランケン　ミュラー・トゥルガウ種　カビネット 白辛口



お店でよく「どれがオススメですか？」ときかれます。
そのときの答えは「ここにあるワインはすべて私のオススメです」と答えます。

でも、じゃー、私自身はどれが特に気に入ってるんだろうかと、、、。
私はどちらかというと軽くてさっぱりしているものより、内容が濃く味わいも深いものが好きです（酒飲みの好み？）。
さらに、甘いのも辛いのも好き！という訳で、自分の好きなワインをセレクトしたセットを作ってみました。


※セット内容のゼクトは、キルヒ家からポップ家に変更されました。
画像は旧セットのものです。新しい画像ができ次第更新致します。
ご了承くださいませ。


※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

124 産地フランケン　リースラーナー種　シュペートレーゼ　白甘口
131 産地フランケン　リースラーナー種　アウスレーゼ　白甘口
323 産地ラインヘッセン(ニアシュタイン)　リースリング種　シュペートレーゼ　白甘口
361 産地ラインヘッセン(ニアシュタイン)　リースリング種　アイスワイン　白甘口デザートワイン（375ml）
453 産地ファルツ　リースリング種　トロッケンベアレンアウスレーゼ（貴腐ワイン）　白甘口デザートワイン（375ml）
621 産地フランケン　ショイレーベ種　シュペートレーゼ　白甘口


アイスワイン、貴腐ワインだけではなく、気軽に楽しめるデザートワインも入れてセットにしました。
ワイン、お酒そのものの初心者の方に、特にお薦めしたいワインばかりです。

ワインは酔うために飲むものではなく、忙しい日常の中で優雅な時間を大事な人たちとともに、楽しむために飲んでいただきたいです！


※参考
＞＞＞ 暖冬の影響でしばらく出来なかったアイスワインが3年ぶりに完成！
＞＞＞ 貴腐ワインと思っていたものが貴腐ワインじゃない？
＞＞＞ 初！！アイスワイン収穫♪♪ （アイスワイン収穫体験記）


※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

122 産地フランケン　バックス種　カビネット　白やや辛口
182 産地フランケン　シュペートブルグンダー種　QbA　赤やや甘口
301 産地ラインヘッセン　グリューナー・フェルトリーナ種　カビネット　白辛口
321 産地ラインヘッセン(ニアシュタイン)　リースリング種　カビネット　白甘口
511 産地ラインガウ　シャルドネ種　QbA　白やや辛口
513 産地ラインガウ　リースリング種　カビネット　白やや辛口

「良いドイツワインが安く手に入る」経験をしてもらえるセット！
お試し用に辛口、甘口、白、赤、様々な味わいのワインを入れました。

当店のワインはどれも自信を持ってオススメできる美味しさですが
こちらは中でも飲みやすいワインが中心です。
ワイン代50€だけで、様々な種類が6本手に入るのはかなりお買い得！

気軽に購入を検討されている方、ドイツワインを試してみようという方
飲みやすいドイツワインが好きだという方にオススメのセットです。


※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

106×2本 産地フランケン　シルバーナー種　シュペートレーゼ　白辛口
124×2本 産地フランケン　リースラーナー種　シュペートレーゼ　白甘口
311×2本 産地ラインヘッセン(ニアシュタイン)　リースリング種　シュペートレーゼ　白やや辛口

錫製品で有名なドイツらしい、錫ラベルのワインをセットにいたしました！
しかも当店オリジナル、ローテンブルクのマルクス塔をモチーフとしたデザインです。

スタッフみんなで試飲して、特に美味しかったワインにこのラベルを貼っております。
そして、店頭試飲にお出ししているのも大体このワインたち。
コストパフォーマンスが非常に優れているワインばかりなのです！

すべてシュペートレーゼ級なので味わいが濃く、深みもあり香り豊かで飲みやすい。
それぞれが飲みごたえ十分のワインとなっています。

お土産にもしやすく、空になったビンを飾っておいても素敵です。


※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。

106 産地フランケン　シルバーナー種　シュペートレーゼ　白辛口
601 産地フランケン　リースリング種　カビネット　白辛口
611 産地フランケン　リースリング種　カビネット　白やや辛口
802 産地フランケン　ミュラー・トゥルガウ種　カビネット　白辛口
182 産地フランケン　シュペートブルグンダー種　QbA　赤やや甘口
881 産地フランケン　ドミナ種　QbA　赤辛口


「普段飲みのワインもほしい！」そんな方のために・・・
気軽にいろんなお料理に合わせやすいワインをセレクトしてみました♪

やや辛口～辛口のワインは、毎日の食事のお供にピッタリ♪
いろいろなお料理とのマリアージュをお楽しみくださいませ。

美味しすぎて、飲み過ぎ注意！？


※他のセットや、ご希望のワイン6本と合わせて12本にしてのご注文も可能です。
※特に記載のないものは750mlフルボトルです。