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産地ラインヘッセン(ニアシュタイン) シュトルーブ家 リースリング種 シュペートレーゼ 白やや辛口価格・注文   





さわやかなリースリングの香り、甘すぎず、辛口でもなく、、、
シュトルーブ家らしいリースリングの爽やかさ、フルーティさを持ち合わせたやや辛口の飲みやすいワイン。

店頭にいらっしゃるお客様で、プレゼントを渡す方のお酒の好みがわからない時は、
とりあえずこれを勧めています(笑)
そのくらい誰にでもウケるワインです。

おなじみ”Ekuko'sワイン”のオリジナル錫ラベル!


万人受けするワインには、万人受けするチーズが合う!
、、、という訳で、「チーズに合うワイン特集」でも取り上げました。

青カビタイプやシェーブルタイプ(山羊のチーズ)とは全然合いません!
一番合うのは、フレッシュタイプ(マスカルポーネ)でした。
どちらもほんのりとした甘みがあるのでよく合うんですね。

それだけではなく、少し塩気があり味わい深いハードタイプチーズ(パルメミジャーノ・レッジャーノ)や
食べやすいセミハードタイプチーズ(レアダマー、ゴーダ、熟成ゴーダ)ともそれぞれ好印象!!
面白いのは、白カビタイプ(ブリー)とは妙~に合わない事。

どれも気軽に近くのスーパーなどでも売っているチーズなので、
ぜひこのワインと食べ合わせ比べてみてはどうでしょうか。




シュトルーブ家 - Weingut J.u.H.A. Strub

ラインヘッセンでもっとも有名なライン川西岸の産地ニアシュタインの中でも銘醸農園として知られるシュトルーブ家。1710年から11世代にわたって農園を経営しています。

ここニアシュタインのリースリング種のワインはドイツワインの中でも最高峰と言われています。そのためザ・ワイン・アドヴォキット(ロバート パーカー) を始めとした各ワイン誌や、ニューヨークタイムズなどでも取り上げられ、製造ワインの40%はアメリカに輸出されています。

有名なヒッピング、パッテンタール、エールベルグ、オアベル、ブリュッケン、パーターベルグなど合計約16ヘクタールのブドウ畑を所有し年に8万リットルのワインを生産しています。そのうちの76%がリースリング種のワインです。所有する赤粘土の板岩土壌は特にリースリングに合うので、その魅力を存分に引き出した軽くエレガントで最もリースリングらしい味わいを持ったワインが生まれます。

シュトルーブ家の目標は「ブドウの特性とその酸味をいかした、調和の取れたワインを作る」こと。これはより自然に近く、個性のあるワイン作りを目指すということです。

>> シュトルーブ家のワインリスト/ワイナリーについて詳しくはこちらをご覧ください


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311 - 産地ラインヘッセン(ニアシュタイン) シュトルーブ家 リースリング種 シュペートレーゼ 白やや辛口

2016 Niersteiner Oelberg Riesling Spätlese feinherb

おなじみ”Ekuko'sワイン”のオリジナル錫ラベル!
甘すぎず、辛口でもなく・・・ シュトルーブ家らしいリースリングの爽やかさ、フルーティさ。
さわやかなリースリングの香り、飲みやすさ、程よい甘さと酸味のバランスが、店頭での試飲も大好評!!プレゼントを渡す方のお酒の好みがわからない時は、とりあえずこれを勧めています(笑)そのくらい誰にでもウケるワインです。


<食べ合わせ感想>
万人受けするワインには、万人受けするチーズが合う!、、、という訳で、青カビタイプやシェーブルタイプ(山羊のチーズ)とは全然合いません!一番合うのは、フレッシュタイプ(マスカルポーネ)でした。どちらもほんのりとした甘みがあるのでよく合うんですね。それだけではなく、少し塩気があり味わい深いハードタイプ(パルメミジャーノ・レッジャーノ)や食べやすいセミハードタイプ(レアダマー、ゴーダ、熟成ゴーダ)ともそれぞれ好印象!!面白いのは、白カビタイプ(ブリー)とは妙~に合わない事。
どれも気軽に近くのスーパーなどでも売っているチーズなので、ぜひ食べ合わせ比べてみてはどうでしょうか。

参考
>>> ドイツの誇り☆リースリングのワイン


※画像は旧ヴィンテージのものです。
お届けは2016年ヴィンテージになりますので、ご了承くださいませ。

12.50 € (1,800 ¥)
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