2019 Iphöfer Kronsberg Domina -R- im Barrique gereift 0,75l

香りが濃い！味も濃厚！

Maischegärung（マセレーション）の後、バリック樽で寝かせて仕上げました。
クリスマスのスパイスを思わせる柔らかなバニラや、赤い果実の木の実のしっかりした香り。
十分なタンニンの中にブルーベリーと赤スグリの味わい。
しっかりしたボディで長く続く余韻があります。


＜スタッフの感想＞
・熟成したブドウのタンニンと渋みが思いっきり凝縮されている味わい
・土壌由来のミネラル感もあり、開けてからしばらく置いておいた方がさらに美味しくなります
・食べ合わせはビター系のチョコレートと良さそうです
・味が濃くて、かつ内容がよくまとまっている
・甘みも少し感じられる


※2019年ヴィンテージより縦型ボトルになりました。


※参考
＞＞＞ 5年越しの悲願叶う！フランケンの優良農家ポップ家、取り扱い開始


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