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産地ファルツ アンゼルマン家 カベルネ・ソーヴィニヨン種 QbA 赤辛口価格・注文   





プラム、カシスを想わせる豊かな果実香と、ダークチョコレート、バニラ、トーストと
ほんの少しカルダモンのようなスパイスの香り。
このたっぷりとしたフルーツの香りとジューシーさが硬さを感じさせないせいか、
渋みや酸味がしっかりとあるのに、パワフルすぎず、むしろこの凝縮感のある豊かな味わいが心地よく広がります。

今飲んでも十分美味しいし熟成も可能な、美味しく楽しめる期間の長いワインです。

お肉料理にはもちろん、ビターな生チョコやガトーショコラなどにもぜひ!

※カベルネ・ソーヴィニヨン:
赤ワイン用ブドウ品種のまさに代表とも言えるものですが、十数年前にはドイツでは殆ど栽培されていませんでした。
しかし気候の変動に伴ってドイツでも徐々に増えてきています



スタッフの発言:
ドイツの赤ワインは渋みが穏やかでエレガントなタイプのものも確かに多いので、
店頭で「プレゼントしたいけど、渋い赤ワインがお好きな方は、ドイツの赤では物足りないでしょう?」と
相談されることもありますが、この赤ワインはそんな方にこそ満足していただける一本です。

ドイツ産でこんなにしっかりとした赤ワインが“しかもこのお値段で!”手に入ることを
私たちはぜひお伝えしたいです!





アンゼルマン家 - Weingut Werner Anselmann

★州名誉賞 金賞
★ドイツ農業協会の最優秀製造瓶詰ワイン農家
★国家名誉賞
といった輝かしい実績を誇るアンゼルマン家。

環境を大事に考える農法でワイン作りをしている450年の伝統を持つ家族経営のワイン農園です。収穫の時期をできるだけ遅くしており、上級ワインは手摘み、赤ワインは手作業が主になっています。

特上デザートワインが各種豊富で、ワイン専門誌には毎回といっていいほど名前のあがるファルツ地方屈指の銘醸農園がこのアンゼルマン家です。

>> アンゼルマン家のワインリスト/ワイナリーについて詳しくはこちらをご覧ください


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482 - 産地ファルツ アンゼルマン家 カベルネ・ソーヴィニヨン種 QbA 赤辛口

2015 Edesheimer Ordensgut Cabernet Sauvignon (Barrique) T

金賞受賞 "MUVINA" Tschechien 2016
金賞受賞 "Vino Ljubljana" in Slowenien 2017
金賞受賞 "Galicja Vitis" in Polen 2017
金賞受賞 Goldene Kammerpreismünze 2017
銀賞受賞 DLG Preis 2015
銀賞受賞 "Mundus Vini" 2017

プラム、カシスを想わせる豊かな果実香と、ダークチョコレート、バニラ、トーストとほんの少しカルダモンのようなスパイスの香り。このたっぷりとしたフルーツの香りとジューシーさが硬さを感じさせないせいか、渋みや酸味がしっかりとあるのに、パワフルすぎず、むしろこの凝縮感のある豊かな味わいが心地よく広がります。

今飲んでも十分美味しいし熟成も可能な、美味しく楽しめる期間の長いワインです。

お肉料理にはもちろん、ビターな生チョコやガトーショコラなどにもぜひ!
14.90 € (2,116 ¥)
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181 - BB - 産地フランケン キルヒ家 シュヴァルツリースリング種 シュペートレーゼ 赤辛口

XS-0005 - BIOアルガンオイル入りバンブーミルクオイルとハンドクリーム(2個セット)




この商品に関するコメント: 1件 - コメントを書く

2012-04-16 21:07:54 - 渋いワインで、濃厚な赤

 あまり、ワインに詳しくありませんが、ファルツの赤は好きです。紹介に書かれているように、タンニンの舌触りがとてもよく感じられます。濃厚な味のワインです。

私は、肉じゃがと一緒に飲みましたが(笑)。妻は、これはステーキと一緒に飲んだら最高ね、と言っていました。同感でした。肉料理にとてもマッチするワインだと思います。

小熊昭広 (宮城県)
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