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BB - 産地フランケン ポップ家 シルバーナー種 トロッケンベアレンアウスレーゼ(貴腐ワイン) 白極甘口デザートワイン価格・注文   





当店のために、特別に375mlのボックスボイテルに瓶詰めされた貴腐ワイン!

2016年ヴィンテージは、まだまだ若々しくフレッシュな印象と、
貴腐ワイン独特の濃厚さが絶妙のバランスで味わえます♪



貴腐ワイン(トロッケンベアレンアウスレーゼ)
いわゆるドイツワインの最高峰がこの貴腐ワイン。
高価なワインの一つとしても知られているこの貴腐ワインは
貴腐菌によって”腐敗状態”にあるブドウの果実のみによって作られます。
(↑ココが重要!!)

ブドウの実は木についたまま乾ききって干しブドウ(レーズン)状態になるまで成熟させます。
そのため糖分の濃縮度は通常高品質と言われるベアレンアウスレーゼよりもさらに高くなります。
ですから、貴腐ワインはとても甘いワインなのです!



参考
>>> 貴腐ワインと思っていたものが貴腐ワインじゃない?

ポップ家 - Weingut Ernst Popp

2015年に国家栄誉賞受賞。
Iphöfer Julius-Echter-Bergという畑のブドウから作られたワインはエリザベス女王にも飲まれたということで、とても品質が高くフランケンでも有数の銘醸畑と言われており有名。
山の上の方はブナの森で東方からの冷たい風を防ぎブドウが守られている。
土壌はKeuperbodenといわれる赤灰色の粘土質(Tonhaltige)に石膏石(カルシウム多)と研磨用砂が混ざっている。この優れた土壌によって常に水分を含み非常に良い香り高いブドウを収穫することが出来る。長命のリースリングとシルバーナーが主。
Iphöfer Kronsberg は王冠(Krone)の形を成す雑木の森に守られているワイン畑。

>> ポップ家のワインリスト/ワイナリーについて詳しくはこちらをご覧ください


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651 - BB - 産地フランケン ポップ家 シルバーナー種 トロッケンベアレンアウスレーゼ(貴腐ワイン) 白極甘口デザートワイン

2016 Iphöfer Kronsberg Silvaner Trockenbeerenauslese 0,375l

金賞受賞 Selection prämiert

日本ではほとんど見ることのない、フランケンのボックスボイテル(丸い瓶)の貴腐ワイン!

ハネジューメロンの甘い芳香の中に、微かに香るブラッドオレンジ。

口に含むとドライフルーツの濃厚な香りが広がり、エレガントなハチミツとフレッシュな酸味のバランスが素晴らしい。生き生きとしたのどごしと、そこから続く余韻は非常に長く印象的。

フランケンの代表種シルバーナーの貴腐ワインを、是非ご賞味くださいませ♪




参考
>>> 5年越しの悲願叶う!フランケンの優良農家ポップ家、取り扱い開始
>>> 貴腐ワインと思っていたものが貴腐ワインじゃない?
>>> 「フランケンワインは辛口」というのは本当か?
62.90 € (8,806 ¥)
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この商品に関するコメント: 1件 - コメントを書く

2017-03-11 02:33:56 - みんなが喜ぶ

今回は両親と送別会でのプレゼントとして利用しました。
仕事柄ドイツとの関係があるのでドイツ語だけのラベルでフランケンボトルで貴腐ワインと抜群なワインです。
3本たのんだので最後の1本は自分用でこれから飲むのが楽しみです。
どのワインを頼んでも自信をもって人に進めれるので助かります!

たからん (京都市)
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