12.ロゼはロゼでも...

当店のワインリストに紹介されている“ロゼワイン”は、正式には "Weissherbst" (ヴァイスヘルブルト)といいます。

Weissherbst は、単一の赤ワイン用のブドウ品種から作られ、すべて QbA 以上の格のワインになります。

ブドウの皮の色素を程よく押さえて白ワインと同じ行程で醸造されたものです。

アペリティフとして、あるいは冷たく冷やして、“お茶会”ならぬ“ワイン会”はいかがでしょう?女性のおしゃべり会に花を添えますよ。


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