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\\ ワイナリー公式HPにも載せていない蔵出し貴腐ワインをGET!! //


経緯は、、、
当店でしばらくのあいだ扱っていたポップ家のシルバーナーの貴腐ワイン(651番)が先週完売。

10年もののヴィンテージで、レーズンがぎゅうぎゅうに詰まったような凝縮感のある味わいは
他とは明らかに違う、素晴らしい出来のものでした。


で、新しい貴腐ワインを探さなければいけないと思っていた矢先
前述のワイナリーポップさんがお店に来たのですが
「実は、、、もう一種類貴腐ワインがあるんだけど要りますか?」

との申し出が。


しかしポップさんの公式HPは度々チェックしているのですが
そこに出てくる貴腐ワインは2015年ヴィンテージで値段も高いという事を知っていたので
「どうしようかなー」と思っていた所


ポップさんがその場で出してくれた貴腐ワインは
なんと前回と同じく2007年、10年前のヴィンテージ!
ブドウ品種だけが違うという、リースリングの貴腐ワイン!!

しかも、前回と同様のお値段で提供してくださるとのこと!!


という訳で、即決で新入荷いたしました。



こうして、、、

\\ ワイナリー公式HPにも載せていない蔵出し貴腐ワインをGET!! //



これも前回のシルバーナーの貴腐ワインが大変好評だったためで
ご購入いただいた皆さんのおかげです。




さて、この度仕入れたリースリングの貴腐ワインの印象はというと

・リースリングらしさのある香りで、シルバーナーの貴腐ワインとは違った印象
・10年前のヴィンテージなのに、なんかまだまだ若々しい!
・前回仕入れたシルバーナーの貴腐ワインは「今が飲み頃」という感じだったが
 このリースリングの貴腐ワインは、さらに数年置いたらもっとまろやかで美味しくなりそう
・ハチミツそのものを飲んでいる感じで、トロリとしている
・アルコール度数は8%あるのに、全くと言っていいほどアルコールを感じない
・永遠に続くかと思われる豊かな香りの余韻と、力強さ
・しっかりとした甘味によってもたらされる、力強くねっとりとした印象
・余韻がとても長く、忘れがたい印象





<生産者ヨハネス・ポップさんのコメント>
グラスの中で輝くコハク色。
はちみつと乾燥アプリコットの芳香が強く、そこにほんのりと紅茶の香りもある。
口の中ではしっかりと広がるハニーメロンの香りの他に、ちょっとだけライムの香りがあります。

心地よい酸味がワインを生き生きとしたものにしており
この甘~いだけでないワインは皆さんの忘れられない体験になると思います。

飲んだ後に残る味わいは長く続き、甘味と酸味の組み合わせはほぼ完璧といえる調和を見せています。

なお昨晩(2017年6月28日)改めて試飲してみたら、自分でもその成熟した美味しさに驚きました!
10年経った成熟ぶりが素晴らしいですね





日本ではまず見ることのない、フランケンのボックスボイテル(丸い瓶)の貴腐ワイン!

なお Iphöfer Julius-Echter-Berg というフランケンの銘醸畑は
日本で発行されているワイン本でも写真付きで紹介されている場所です。


格別な貴腐ワインを手に入れることが出来て、ありがたい!







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