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ドミナはあまり聞き慣れないブドウの品種名ですが、ライスさんの畑のあるフランケン地方では、とてもポピュラーな品種。
そして、大半がこのフランケン地方で栽培されています。

チェリーやみずみずしいプラムの香りにほんの少しスパイスのアクセントがあり、とても魅力的な香り。
渋みは穏やかでフレッシュ感溢れる果実味と酸味がうまくまとまった、深みのある上品でやさしい味わいです。



さてご近所のゲストも招いての試飲会において。
　
ご近所さんの解説。
「ドミナ（ぶどう品種）という名前は、ラテン語に由来しているんだよ。その意味は女帝のイメージ。強くて美しい女性のイメージ！」
「そして女性がドミナを飲むと綺麗になると言われているんだ」
　
みちお「（最後のところはジョークなのかもしれないけど、、、。）おおー！それはいい話が聞けました！確かにもったりとした印象ではなくて、シュッとした印象のワインですしね！」
　
ご近所さんムチをピシピシ振るう動作
　
みちお（なるほど）
　
スタッフ「この中では誰がドミナですかね～？」
　
えく子さんとご近所さんの奥さん笑い合う
　
　
こんな感じのやりとりがとっても印象に残っています。
　


ドイツは白ワインの生産が圧倒的ですが、赤ワインもぜひ試してみてください！
　

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2019-01-08 01:58:58 - おいしーーーーい！