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試飲会をしたときに気付いたこと。
このワインと、最近ウチで売り始めてものすっごくお客様からの評判が良いカカオパウダーかけチョコレートの相性が抜群だという事!!

いやホント素晴らしい最高の相性でしたよ!!感動的。

ただでさえ味わいが"深い"ワインが、さらに深く。
カカオパウダーと舌触りの滑らかさが特徴のチョコレートがさらにまろやかになって美味しく。
そんな感動。
両方がマッチして、お互いを邪魔しない感じが顕著に感じられました。


これは試飲されにいらっしゃったお客様に絶対にお伝えしたい!


さてさてそのワインの中身はと言えば、、、
桃、マンゴー、パイナップル、そして柑橘類の豊かな香り。
力強さの中にエレガントさがあり、、、

まさに舌の上で果実が"爆発"しているようだ!!!!

、、、とはキルヒさんの表現(笑)


酸味が効いていてマイルドな味わい。
「うま味」みたいなものも感じます。

いわゆる味わいの"深み"がハッキリと感じられます。

キルヒさんの表現では"爆発"でしたが、まとまりがちゃんとあるので落ち着きがあります。
「ハーモニック」と表現するのがいいかな。
さらに、しっかりと長い余韻がこの美味しいワインの最後の決め手ですね!

しっかり冷えている時に飲むよりも、多少生ぬるくなってから飲む方が香りが良くなって美味しいですよ。


お酒好きが納得できる辛口です。

キルヒさんが特別にその良さを自慢に思っているワインです!!


※なおリースラーナーとは、リースリングとシルバーナーの掛け合わせ品種です





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この商品に関するコメント: 4件 - コメントを書く

2015-12-03 02:47:55 - ちょいと味見が!

フルーティーなのにサッパリゴックン!
えっ、これWein?と思えない位trocken
で、味見で少し,と思っていたら
いつの間にか一本なくなってしまいました。
数本頼んでおけば良かったと思いました。
2013erWein gut KIRCH
忘れずに次回です。


キーパパ (茨城県土浦)

2014-07-26 05:51:53 - 辛口のいいワイン

力強い辛口のワインです。ずっと辛口て感じです。日本食に絶対合うと思います。

seiji (熊本 )

2013-12-18 22:00:05 - 感想

ワインセット届きました。12月20日にドイツに出発するので配送状況が確認でき助かりました。

最初にいただいたのがキルヒさんご自慢のこのワインでした。二十歳なる娘、いわくいままで飲んだワインの中で一番飲みやすい、
美味しいと言っています。私もこのワインは、ヤバい飲みやすくてどんどんいけてしまうと思いました。

日本で買って飲むワインとは、全然違うなという印象を家族みんなが感じたと思います。とても美味しいワインでした。シュトーレンも美味しいかったです。

トオル (埼玉県)

2011-05-02 07:16:33 - すっきりしているのに味が濃い。

ドイツからはるばるやってきたワイン!

和食というかふだん通りの料理でしたけど、とても、おいしく、いただきました。
清酒に似ているようででも日本酒特有のにおいがなく、淡い色合いなのに軽くなく
おいしかったです。ほんわかいい気分で過ごすことができました。

吉田晶子 (東京都文京区)
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